步驟1

蔥蒜切好備用

步驟2

土豆去皮洗淨切塊

步驟3

2勺生抽

步驟4

1勺料酒

步驟5

半勺老抽

步驟6

半勺蠔油

步驟7

1勺醋

步驟8

1勺白糖

步驟9

適量鹽

步驟10

1勺番茄醬

步驟11

1勺澱粉

步驟12

適量清水

步驟13

攪拌均勻

步驟14

起鍋燒油，油溫6成熱

步驟15

放土豆

步驟16

煎至金黃

步驟17

鍋留底油，蔥蒜爆香

步驟18

放調味汁

步驟19

燒開

步驟20

放土豆

步驟21

翻炒均勻

步驟22

撒上蔥花出鍋

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