鎂是人體細胞內的主要陽離子，濃集於線粒體中，僅次於鉀和磷，在細胞外液中僅次於鈉和鈣居第三位，是體內多種細胞基本生化反應的必需物質。

正常成人身體中鎂含量約25g，其中60%～65%存在於骨、齒中，27%分佈於軟組織。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂是必要的物質；在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演着重要角色，同時對於人體控制血壓、血糖、促消化、保護骨骼功能具有不可磨滅功勞，是人體不可或缺的重要微量元素。

然而，大多數人只是重視補鈣、補鐵以及各種維生素，卻很少有人會注意到鎂的存在。

5種不良飲食習慣，易導致鎂元素缺乏，要儘量避免

1、偏食肉類食物

包括魚肉、畜肉以及雞蛋、蝦蟹等肉類食物中，含有豐富的磷化物，會阻止人體對鎂離子的吸收。

因此要注意飲食均衡，注意葷素的搭配，避免偏食或挑食肉類食物，才更有利於鎂離子的吸收。

2、經常性的飲酒過量

喝酒會刺激人體的心血管，使得血管擴張，血液循環加速；而且喝酒之後會加重肝臟、胰臟以及腎臟代謝負擔，從而使得鎂的排泄量加大。

長期的飲酒過量，加上喝酒後喫肉較多，就容易的導致鎂離子的吸收減少，而流失更嚴重，容易導致鎂離子的缺乏，因此要儘量控制。

對於喜歡喝酒的人，建議每天喝酒不超過100克（2兩），同時不要過於頻繁，尤其是高度白酒。

3、飲食過鹹

長期飲食過鹹，也容易導致鎂的缺乏；除此之外，濃茶、咖啡等也會增加鎂的代謝。

建議，成年人每天攝入的鹽量不宜超過6克；同時少喝些濃茶、咖啡等飲品。

4、盲目補鈣

鈣質是人體所需的常量元素；我國居民普遍存在鈣不足的現象，尤其是老年人。

世界衛生組織建議，我國居民成年人每天應補充800毫克的鈣質；老年人應補充不少於1000毫克，不超過2000毫克的鈣質。

然而，如果鈣質攝入過量，沒有足夠維生素D，鈣質吸收就會受到影響。

而如果沒有足夠的鎂，那麼鈣質就無法得到正確的利用，從而加重人體的衰老退化。多餘的鈣質在人體內堆積，還可能引起部分組織病變。對於長期服用鈣片補鈣的人，應注意補充些鎂元素。

當然，如果是通過食補，一般也不用擔心鈣會過量，是非常安全的。

5、不喜歡喫粗糧

整粒的種子、未經碾磨的穀物、青葉蔬菜、豆類和堅果是鎂離子最爲豐富的來源；魚、肉、奶和水果中鎂含量較低；經過精加工的食物，在加工過程中鎂損失會非常嚴重。

因此，不喜歡喫粗糧的人，也是容易導致鎂缺乏的。

對於長期喝酒、喜歡喫肉而不喜歡喫蔬菜與粗糧；長期飲食過鹹，喜歡喝咖啡濃茶的人以及長期喫鈣片補鈣的人，就應該留意下，是否需要補充些鎂元素了。

我國成年人一般每天需要攝入的鎂在300——350毫克，老年人偏低。

總而言之，鎂作爲人體的一種必需的微量元素，人體需求量雖少，然而也是不可或缺的。在日常生活中能養成良好的生活習慣，儘量避免以上一些行爲，一般不用擔心會因爲缺乏鎂元素而影響健康。

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