冬天裏水果煮熟了喫不僅能防寒涼，還能爲增加養生效果。這兩種水果蒸煮一下，就成了一副良藥。

鹽蒸橙子秒殺一切止咳消炎藥

橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀（鎮咳），一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子喫，完全沒有副作用。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。

【鹽蒸橙子】做法：

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。喫法：去橙皮喫果肉，碗底的汁水一起喝掉。

蒸柚子清火化痰、防血栓

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只喫柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。

所以加柚子皮一起蒸着喫，纔是最好的喫法。

[蒸柚子]做法：

1、柚子削頂，平削。

2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。#橙子#柚子#鹽蒸橙子收藏

蒸柚子清火化痰、防血栓

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

只喫柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。

所以加柚子皮一起蒸着喫，纔是最好的喫法。

[蒸柚子]做法：

1、柚子削頂，平削。

2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。

3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。

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