大家好，我是強子！冬季天氣寒冷，一些水果喫起來會比較涼，即便是放在室內的，很多人心裏也會覺得不能直接喫，太涼，會選擇加熱或熱水泡一會再喫，那喫水果直接喫好還是加熱好呢？

一 冬季喫水果用不用加熱？

首先我們要拋開感官上的冷，天氣冷，但是水果不一定冷，尤其是在室內！體質沒問題的成年人完全沒必要把水果加熱，即便是很多體質沒問題的小朋友也沒必要加熱喫，水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素，大部分維生素對熱不穩定，在加熱的過程中，維生素C會被破壞，所以一般不建議水果加熱後喫。當然，如果你是脾胃較弱，體質偏寒怕冷的女士，或者老人比較適合在冬天把水果熱一熱再喫。

二 冬季適合加熱喫的水果有哪些？

1.鴨梨，冰糖燉雪梨是一道傳統的特色甜點小喫。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，可增強潤肺止咳作用，治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。

2.山楂。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、止腹瀉、解毒化痰。

3.蘋果。蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，能夠促進胃腸道的蠕動，吸附水分，從而使大便軟化，促使大便排出。蒸着喫蘋果還可以輔助治療腹瀉。

三 水果加熱的方法：

1.溫水泡：不要用開水，用50度左右的溫水泡一會可以，這個溫度，即使維生素C含量高的水果也不會有太大影響！

2.煮着喫：很簡單，就是切除小塊，用水煮15-20分鐘，比如冰糖雪梨，可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。

3.蒸着喫：像香蕉、梨等寒性的水果，蒸煮後能夠使其寒性減退，寒咳的患者也能適量食用。蘋果中富含果膠，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻會搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。

今天說這些，明天見！