2020年12月14日，由《雲南茶山遊》編委會主辦的《雲南茶山遊》啓動儀式在昆明綠寶閣隆重舉行，

牛崇榮，1955年12月17日，出生於雲南省通海縣秀山鎮萬家村鄉牛家港口。1973年到北京人民大會堂爲以毛澤東爲首的中央領導同志和世界各國首腦人物服務。1980年至1998年在雲南昆明飯店做服務與管理工作。1999年任中國首屆昆明世界園藝博覽會接待組副組長兼雲南世博虹橋國際旅行社股份有限公司執行董事。2000年到2005年任雲南師範大學世博學院副院長。現任世界旅遊之最研究中心首席研究員兼主任、世界文化地理研究院副院長、國際管理科學研究院終身客座教授、《世界中國》雜誌旅遊欄目主編。

在2006年北京人民大會堂舉辦的“中國管理學家論壇”大會上被評爲2005年“中國十大傑出管理人物”，同年被中國國際名人評定聯合會評爲“中華國際名人”，並被授予中國百名功臣“金馬獎”。

主要著作有《雲南旅遊之最》、《雲南的世界之最》，《中國旅遊之最》、《世界旅遊之最》（中英文版）、《旅遊疑難解答》、《涉外飯店管理與服務的》、《做人做事之道》等。因其作品是雲南、中國、世界旅遊文化精品，所以雲南省旅遊局黨組書記劉建華、世界地理文化研究院院長喬惠民，聯合國副祕書長沙祖康爲牛崇榮著作寫序言。國家旅遊局局長劉毅，全國人大副委員長傅鐵山，世界著名人類學家、中國民盟中央主席、全國人大副委員長費孝通等國家領導人爲作者寫的書題詞。作者作品曾獲“中國酒店管理建樹獎”、“中國國粹國寶發現獎”。

如果說《雲南旅遊之最》是站在中國高度創作的話，那麼《中國旅遊之最》則是站在世界高度寫作的，《中國旅遊之最》入選標準高於國家旅遊局5A景區的評定標準，書中的每一最都是中國的旅遊吉尼斯。

世界文化地理研究院學術院長喬惠民在此書序言中寫道：“最”就是最好，“最”就是第一，“最”就是特色，它既是一種科學的、客觀的、公正的、理性的評價，又是一種頂級的宣傳和昇華。牛崇榮以“最”爲視角，把中國最值得遊覽的山川地貌、風景名勝、文物古蹟、民族風情等旅遊精華用圖文並茂的形式展示給旅遊者，讓旅遊者全面瞭解中國旅遊。《中國旅遊之最》既有知識性又有趣味性，既有實用性又有收藏性，它是中國走向世界最亮麗的旅遊名片，也是旅遊者花最少時間，最少金錢遊覽中國最佳旅遊景點的指南之書。是旅遊愛好者的良師益友。

中國是一個旅遊大國，但還不是世界旅遊強國，爲了實現中國旅遊強國夢，作者牛崇榮編制了拍攝100集《中國旅遊之最》大型旅遊紀錄片的方案，現正招商引資中。拍出的100級旅遊紀錄片，中文版將通過央視將在全國播放。英文、法文、德文、意大利文等版本將在全球播放。通過影視傳播大美中國，中國的旅遊形象將大大提升，來中國旅遊的人數也將大大提升，中國的旅遊經濟收入也必然會大大提升。實現這三個提升之時，就是中國邁入世界旅遊強國之日，也是實現中國旅遊強國夢之日。

聯合國副祕書長沙祖康在《世界旅遊之最》序言中寫道：世界上自然風光無限，人文景觀衆多，民族風俗奇豔，可值得遊覽的內容實在太多，因爲多，沒有哪個作家、畫家寫盡或畫盡世界的美。然而牛崇榮用三十多年的時間考察、研究世界旅遊資源後，以“最”爲視角，以“最”爲由頭，以“最”爲全球旅遊文化最高點，將全世界旅遊精華編著成《世界旅遊之最》。

何爲“最”？“最”就是第一，就是“最”好。本書中“最”字寫法既是創新，也是定性、定位，更是比較和評價。要做到準確、科學、客觀、公正地對某國旅遊資源進行評價、定性、定位，並非易事。做好此事，需要兩個條件：一是需要作者有豐富的知識，二是需要有明確的評價指標體系和標準。牛崇榮首次創建了旅遊之最的標準體系，並用這個標準寫作出版了《雲南旅遊之最》、《中國旅遊之最》、《世界旅遊之最》，算得上對雲南、中國和世界旅遊有貢獻的旅遊作家。

《世界旅遊之最》是世界最亮麗的旅遊名片或旅遊大典，也是世界最亮麗的旅遊畫卷。這部畫卷由山川地勢、江河泉湖、自然景觀、人文景觀、城市建築、宗教藝術、民族風情、遊史沿革等旅遊精華組合而成。把世界旅遊精華展示給讀者，讓讀者在此書中享遊世界。讀完此書，你會深感此書既有知識性、可讀性、趣味性、實用性、權威性、收藏性，是一本不可多得的世界旅遊指南書。《世界旅遊之最》爲不同愛好的旅遊者展示了不同的旅遊精華內容，選定和遊覽這些旅遊景觀，既可以爲世界旅遊者省心、省力，又可以爲旅遊者省時省錢。它是旅遊者的良師益友

《世界旅遊之最》中文版和英文版於2015年出版。作者將出版的書贈送給聯合國旅遊總部、聯合國2015意大利米蘭世博會、聯合國2016北京世界旅遊發展大會（153個會員國家的旅遊部長），受到了世界各國的歡迎和好評。此書不僅促進了世界旅遊的發展，也促進了世界人民和世界文化的交流，產生了國際正能量。

在全球經濟乏力的情況下，爲推動世界旅遊經濟的發展，也爲助推習主席一帶一路的國際經濟發展戰略。作者再以此書招商引資拍攝100集大型旅遊紀錄片，在全球播放展現大美世界，推進世界合作發展。

雲南是中國的旅遊大省。爲了挖掘和宣傳雲南的旅遊資源。牛崇榮用了6年多時間深入考察雲南129個縣市的自然景觀、人文景觀和25個少數民族風情等旅遊資源。以“最”爲由頭，以“最”爲特點，寫作了《雲南旅遊之最》。所謂《雲南旅遊之最》就是雲南頂級的旅遊精華，是雲南旅遊的吉尼斯。

書中所寫旅遊景點，既是對旅遊景點的定性、定位，又是評價和宣傳。對讀者來說，一書在手，遊遍雲南，而且是用最少的時間，最少的錢遊覽最值得的旅遊景觀，使旅遊者旅遊價值最大化。

此書1995年出版，雲南省旅遊局黨組書記劉建華爲此書寫序言，世界著名人類學家、全國人大副委員長費教通等國家領導爲此書題詞——“雲南旅遊，大有作爲”。中國城市研究院專家委員會授予此書作者“中華國粹國寶發現獎”。

此書因受旅遊文化市場歡迎已連續十八年再版發行，是雲南或中國最暢銷的旅遊書。

活動得到了昆明綠寶閣、雲南省園林景觀協會、毛澤東詩詞研究會、 華人頻道、中報網等單位的大力支持。鳳凰新聞、網易新聞、搜狐新聞、今日頭條、觸電新聞、UC頭條、微博、華人頻道、中報網等數十家媒體到場報道，現場通過多家網絡直播平臺實現線上線下共同發佈 。

主持人金泫兒首先介紹了到場的部分嘉賓

1，王國亮（雲南省政府辦公廳原副主任 省委省政府辦公廳信訪局首任局長）

2，徐發倉（雲南省文化廳原廳長）

3，吳海坤（曲靖市委原祕書長，現任毛澤東詩詞研究會會長）

4，魯 耀（雲南省農業科學院專家）

5，楊洪文（雲南省文旅委宣傳處副處長）

6，郭木易（雲南人民出版社編輯部主任）

7，張納珍（韓國茶人）

8，陳龍（資深媒體人）

9，張順高夫婦（雲南普洱茶泰斗）

10,牛崇榮（雲南旅遊專家）

11,崔茂善（雲南省風景園林協會會長）

12,禹 梅（外交部所屬的雲南瀾眉學院辦公室主任）

13,陳翮（華人頻道雲南副總編）

世界旅遊專家牛崇榮首先就爲什麼要編寫《雲南茶山遊》爲大家做講解。他提到，雲南是世界茶的原產地。據統計，世界茶植物有53個，中國佔52個，其中雲南佔47個。雲南茶的分佈廣泛，在雲南129個縣市中，有127個有茶或適宜種茶，這揭示了雲南茶業在中國或世界茶業中的重要地位，反映了雲南茶葉經濟的優勢。另外，雲南鮮花品種多，鮮花已成爲雲南旅遊的特殊產品，也是雲南第二齣口農產品。雲南種植咖啡面積佔全國99%，且咖啡品質特點香甜酸苦味均衡，口感很好，被世界咖啡組織（ICO）評爲一類產品。這些數據和品質說明，雲南是中國的咖啡基地，咖啡是雲南農產品中第四齣品產品。雲南旅遊資源豐富，據統計僅三A級以上的旅遊景區就有120多個，20１９年有３６億人次的中外遊客到雲南旅遊，年收入１.１萬億元，這個數字說明雲南是中國的旅遊大省，旅遊是雲南的經濟支柱。在中國或世界經濟發展速度放慢的今天，雲南旅遊業、茶業、花業、咖啡業還有這樣的經濟效益，這充分說明雲南旅遊業、茶業、花業、咖啡業有廣闊的經濟市場，也說明雲南的旅遊業、茶業、花業、咖啡業，帶動着雲南的經濟發展。世界旅遊專家牛崇榮表示，雲南的經濟優勢應當有機結合。在雲南，有很多茶山不僅有世界稀有的古樹茶，有優質的茶葉，有優質的咖啡，有美麗的鮮花。而且大多茶山生態環境好、空氣清新、風景秀美，有些茶山還有歷史悠久的茶馬古道、馬店、古鎮，有些茶山還居住着少數民族，有多姿多彩的民族風情。這些優質的生態環境、漂亮的茶山風景，悠久的人文景觀、豐富的民族風情，正是茶山旅遊資源所在，是大都市人追捧的地方，也是中外旅遊者嚮往的地方。

雲南茶山遊能夠從一個新的角度在原有的雲南經典旅遊線路基礎上進行創新。雲南茶山遊挖掘雲南茶山現有的茶馬古道、茶山古鎮、美麗茶山、優質茶品，融合美麗咖啡山、優質咖啡、民族文化等旅遊資源。爲此，寫作《雲南茶山遊》的書，通過文字、圖片或直播視頻等方式宣傳大美茶山。

旅遊業與茶業、花業、咖啡業相結合，既是一種資源的整合，又是一種旅遊產品的創新，也是一種茶業的創新。兩種創新相配合。既是一種強強合作，又是一種多方共羸的發展思路，走這條路，能帶動雲南的經濟整體發展。

經濟要發展，文化要先行。沒有文化的旅遊是混亂的旅遊，也是不能持續發展的旅遊。沒有文化內涵的茶產業、花業、咖啡業，不可能走向科學發展之路，也不可能打造雲茶品牌、鮮花品牌、咖啡品牌。更不可能把茶業、花業、咖啡業做大做強。爲了促進雲南特色產業的持續健康發展，非常有必要編寫出版《雲南茶山遊》。

雲南普洱茶泰斗張順高做《雲南茶山遊》的意義發言。

張順高，湖北五峯人，1961年，張順高和劉獻榮先生前往勐海巴達大黑山考察，發現了野生大茶樹，並於1963年在湖南《茶葉通訊》上發表考察報告，這是我國首次公佈國內發現的樹齡最大野生大茶樹，被冠以“野生型茶樹王”名號，引起了國內外茶界專家極大關注。1996年11月中旬，他作爲專家組副組長，參與了“哀牢山國家自然保護區雲南省鎮沅千家寨野生古茶樹考察論證會”，提出了“淨光合值法”類推測算出了千家寨古茶樹樹齡。 他與梁鳳銘副研究員合寫的論文《普洱茶和普洱茶文化》、《茶文化是茶葉生產力》發表在《雲南茶葉》等雜誌上，生平簡歷入載《中華當代茶界茶人辭典》。 促進了雲南民族茶文化走向全國，走向世界。

雲南普洱茶泰斗張順高除現場發言外，併爲《雲南茶山遊》寫序，張泰斗序中寫到，牛崇榮是一位旅遊專著作家，他用40多年時間考察雲南，中國和世界旅遊資源後，站在世界旅遊吉尼斯的高度，用“最”字創新手法寫作出版了《雲南旅遊之最》、《中國旅遊之最》、《世界旅遊之最》等八本專著，宣傳了雲南、中國和世界旅遊精華，促進了雲南、中國和世界旅遊文化和旅遊經濟的發展，所以聯合國原副祕書長沙祖康在《世界旅遊之最》序言中寫道：牛崇榮算得上是一個對雲南、中國和世界旅遊有貢獻的旅遊作家。

爲了進一步使雲南旅遊、雲南茶業和雲南優質名品走出雲南、走向世界，牛崇榮又帶頭寫作《雲南茶山遊》。我看了《雲南茶山遊》的14條旅遊線路和草稿文字，此書是一本融雲南自然景觀、人文景觀、茶山景觀、茶葉文化、紅色文化、民族風俗、雲南茶葉、雲南土特產品爲一體的曠世佳作。

從內容上講，《雲南茶山遊》爲雲南旅遊提出了14條茶業旅遊線，涵蓋了46個茶山旅遊景點，其中包括雲南各個茶山頭，各個古樹茶園、古樹茶林、茶碼古道、普洱茶博物館，把雲南茶經濟、茶文化與雲南旅遊文化和旅遊經濟有機結合起來，是雲南第一本將茶與旅遊融合爲一體的書。雲南是個旅遊大省，2019年雲南旅遊收入實現了1.1萬億，成爲了雲南的經濟支柱產業，2019年雲南茶業實現綜合收入936億。《雲南茶山遊》的出版發行，它必將產生以下四個作用：

一、開展茶山遊後，很多國內外遊客遊茶山、古茶樹林、茶馬古道、普洱茶博物館後，遊客能夠認識到雲南是世界茶的原產地，既能提升雲南茶葉的知名度，又能提升中國人的自豪感。

二、開展茶山遊後，能讓雲南旅遊帶動雲南茶業一同發展，茶旅雙飛，進一步推動雲南的經濟發展，有望每年提升1000億。

三、開展茶山遊後，爲省內外、國內外的普洱茶友、茶商和旅遊者提供了走進雲南看茶山、看茶林、看民俗、品普洱茶、品各民族特色小喫和與各民族交流的平臺，有利於他們更多地認識普洱茶和普洱茶的歷史文化，有利於他們購銷普洱茶、傳播普洱茶。

四、開展茶山遊後，有利於雲南各民族茶農和茶商、茶企把自己的茶葉和土特產賣給商家和旅遊者，能夠增加雲南600多萬茶農和數百家茶企、茶商的經濟收入，促進茶農脫貧致富而不返貧，促進雲南各族人民過上更美好的生活。

從以上四個作用看，《雲南茶山遊》是雲南省農業農村廳發展茶業經濟的重要參考，是實實在在的富農舉措，也是實實在在讓雲南各民族茶農可以持續發展的金光大道。

從範圍上講，《雲南茶山遊》分滇東線、東南線、西南線、西北線、東北線等14條旅遊線，這14條旅遊線已包含了雲南省129個縣市，這129個縣市中，有的縣涉及到紅色旅遊景點，有的縣涉及到茶山遊，有的縣涉及到民族風情遊，有的縣涉及到自然景觀遊，有的縣涉及到人文景觀遊，有的縣涉及到未開發、未申報、未宣傳的世界級的旅遊景觀，也有的縣涉及到出省遊和出境遊。總之，《雲南茶山遊》是落實雲南省文旅委全域旅遊的黃金計劃，是雲南全域旅遊的金點子、金舉措，是雲南26個民族共舉旅遊旗，共走旅遊路，同奔致富路的掌畫。

從雲品出滇看，雲南因生物多樣性而被譽爲植物王國，因爲動物多樣性而被譽爲動物王國，正因爲有了兩個王國的基礎條件，2021年的世界生物多樣性締約國大會才選在雲南昆明召開。也正是因爲這個原因，外省人、外國人都知道雲南有豐富的食材和名優產品。但云南有多少種名優產品？這些產品在雲南什麼地方？這個問題一般雲南人也不一定搞得清楚，但牛崇茶通過調研雲南129個縣市後搞清楚了雲南各縣的名優產品共有514種，並寫在了《雲南茶山遊》上，此書明明白白說明了雲南各縣市有什麼小喫？有幾種名優產品？這些名優產品有什麼特點？《雲南茶山遊》解決的這些問題，是實實在在的落實了雲南省委省政府和雲南省農業農村廳雲品出滇的戰略舉措，也可以說是雲品出滇的寶典，有了這本寶典，雲南人、中國人、外國人都可以明明白白知道雲南的名優產品。《雲南茶山遊》的出版，必將提高名優產品的知名度，通過直播帶貨等手段的介紹宣傳，必將提高雲品出滇的速度：通過2021年昆明世界生物多樣性大會的召開和中外客人遊雲南的途徑，也必將拓寬雲品出滇道路的寬度和廣度。

關於旅遊線路的建設，本書已向各地提出粗線條建議，可供相關部門參考。

綜上所述，《雲南茶山遊》是一本集旅遊業、茶產業、雲品業於一體和與社會、文化相融合的書，具有很強的經濟性、市場性、實用性、知識性、前瞻性。我相信它出版後，必將進一步推進雲南旅遊業、茶業、雲品產業，走向全中國、走向世界。

發佈會現場氣氛熱烈，大家一致認爲，《雲南茶山遊》是一本集旅遊業、茶產業、雲品業於一體和與社會、文化相融合的書，具有很強的經濟性、市場性、實用性、知識性、前瞻性。相信它出版後，必將進一步推進雲南旅遊業、茶業、雲品產業，走向全中國、走向世界。

郭木易發言內容爲二微碼視頻技術可植入《雲南茶山遊》書中。

魯耀就雲南各個山頭茶的品質與其土壤相關做主旨演講。楊洪文就《雲南茶山遊》對推進雲南全域旅遊有重要意義做講解。張納珍就（《雲南茶山遊》能幫助我們韓國人進一步瞭解認識普洱茶做國際發言。與會嘉賓會中達成一致共識，雲南省是世界茶的原產地，也是中國的茶葉大省、咖啡大省、鮮花大省，旅遊和茶業、咖啡業、鮮花業攜手共進，對雲南旅遊和農業的共同發展有着深遠的歷史意義和現實的經濟效益，與會嘉賓紛紛表示會支持和關注雲南茶山遊，祝賀雲南茶山遊越來越好。

隨後吳海坤、王國亮、徐發倉等做總結髮言，並圓桌會議互動交流，《雲南茶山遊》啓動儀式最後在所有嘉賓大合影後圓滿結束。