菌菇雞湯，營養豐富超美味，清淡好吸收的家常美食，燉一鍋全家補
菌菇和雞都是富含多種氨基酸的食材，經常喫對人體大有益處，把它們一起燉成味道鮮美的雞湯，好喝還好吸收。
它的做法很簡單，很適合全家人一起來喝，冬天了，快學起來，燉一鍋全家一起補吧！
用料：
土雞1只，菌菇300g，紅棗1把，枸杞1把，姜1小塊，鹽適量。
步驟：
1、先把菌菇沖洗乾淨，去蒂擇好，放到砂鍋裏，把姜洗淨，按壓裂開出汁，也放進鍋裏；
2、把雞處理乾淨，如果鍋夠大，可以整隻燉，如果不夠大就要切成小塊，沖洗去血水；
3、把雞冷水入鍋，煮至沸騰，撇去浮沫，沖洗下表面，放進砂鍋裏；
4、紅棗洗淨，表面切幾刀，這樣比較好煮出裏邊的營養，放到砂鍋裏；
5、砂鍋裏倒入足夠多的清水，大火煮至沸騰，隨後蓋上鍋蓋轉中小火；
6、燉煮1個半小時左右，至雞煮軟爛，湯變白，撒上枸杞、鹽調味，就可以關火啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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