經常聽見糖尿病人患者跟我抱怨這也不敢喫，那也不敢喫，感覺得了糖尿病之後能喫的東西太少了。 患者王某，65歲，女，患糖尿病11年，飲食比較隨意，從開始剛查出血糖高服用二甲雙胍降糖，到後來二甲雙胍加格列美脲，後查出患有高血壓，因此繼續服用降血壓的藥。由於血糖一直控制不佳，半年前醫生建議注射胰島素控制血糖。

患者只要一喫營養比較高的食物或者含糖量比較高的食物，血糖升高就比較厲害，因此患者比較苦惱，諮詢喫什麼比較好，總不能天天光喫白菜蘿蔔吧，而且長期喫白菜蘿蔔還會造成便祕，也是非常的痛苦，可能對很多糖尿病患者來講都是這樣，究竟該喫什麼，不該喫什麼就變得額外的重要。

哪些家常菜最好糖尿病的患者少喫或者不喫呢？

1、含糖量比較高的食物，王某喜歡喫土豆、紅薯、山藥、板栗等食物，家裏隔三差五就會出現一盤青椒土豆絲，用王某的話說就是，以前窮的時候感覺這道菜是最美味的，所以一直都特別喜歡這道菜，便宜美味還沒有大油。 對於土豆，紅薯這一類的食物，雖說不是很甜，但是澱粉含量非常的高，澱粉在體內轉化成單糖供身體使用，因此，對於糖尿病患者，這一類的食物一定要少喫。王某還是保持以前的習慣，不餓不喫飯，餓了必須喫飽才結束，煎餅+土豆絲的喫法，血糖自然很難降下來。

2、糖醋排骨、糖醋蘿蔔、糖醋里脊、糖醋魚等等糖醋類的食物；拔絲地瓜，拔絲芋頭等拔絲類的食物。這一類的食物含糖量特別的高，糖尿病患者儘量不要碰。王某對於這一類的食物也是鍾愛的不得了，平時本人能忍住不喫，但是每逢過年過節的時候，兒女回家，都感覺自己的母親勞累了一輩子了，知道王某最好這一口，總是感覺偶爾喫一點點沒有關係。偶爾做上這麼幾道，孩子老人都喜歡的不得了，但是節假日結束之後，王某再次測血糖之後發現自己的血糖又居高不下了。

對於這類含糖量高的家常菜，糖尿病的患者尤其是血糖非常高難以控制的患者還是儘量不要再碰了。像王某這樣胰島素抵抗的患者，本身不喫含糖的食物都會血糖很高，喫了含糖量這麼高的食物，自然餐後血糖會升高非常的厲害，而餐後血糖升高的危害甚至大於空腹血糖高，因此，糖尿病患者儘量少食用這一類的食物。 對於糖尿病患者如何喫這一點非常的重要，如果喫的合適的話，可能能減少降糖藥的使用，但是如果喫的不合適的話，可能會導致血糖急劇增加。