辅酶Q10的作用总结来讲就是三点，保护心脏，抗疲劳，抗衰老。原理就是辅酶Q10可以为心肌提供充足的氧气，对于预防突发性心脏病，尤其是心肌缺氧过程中，使用辅酶Q10可以发挥关键作用。此外辅酶Q10还可以让细胞保持健康活力，从而使机体保持精力旺盛，脑力充沛，当然作为抗氧化剂，辅酶Q10可以抑制自由基，增强免疫力，在一定程度上可以延缓衰老。说了这么多好处，大家也就自然明白了，辅酶Q10作为保健品原料检测种类之一，属于再正常不过的事情了。

一般来讲，辅酶Q10是由类似酵母菌或类球红细菌的微生物，经过发酵、提取、精制等工艺制成的产品，当然也有从动物心脏经提取、精制或茄尼醇经合成、精制等过程制得。为了规范辅酶Q10质量，我国质监局最近发布了 《保健食品原料目录辅酶Q10》对其性状、理化性能、微生物指标，尤其是标志性指标“辅酶Q10”含量做了明确规定。拜恩检测作为专业保健食品原料检测第三方机构，今天就为大家介绍一下辅酶Q10检测的相关指标要求。

一、感官检测评定

1、色泽要求为黄色或橙黄色；

2、滋味、气味要求无臭无味；

3、状态应该为结晶性粉末状。

二、标志性成分检测要求

辅酶Q10百分比要求应该为98.0%-101.0%。

三、理化指标检测要求

单个杂质检测要求≤0.5%；

总杂质检测要求≤1.0%；

顺式异构体检测要求≤0.5%；

灼烧残渣检测要求≤0.1%；

铅含量检测要求≤2.0mg/kg；

总砷含量检测要求≤1.0mg/kg；

总汞含量检测要求≤0.3mg/kg。

四、微生物指标检测要求

菌落总数检测要求≤30000CFU/g；

霉菌和酵母菌检测要求≤50CFU/g；

大肠菌群检测要求≤0.92MPN/g；

沙门氏菌检测要求≤0/25g；

黄金色葡萄球菌检测要求≤0/25g。

对于保健食品中的辅酶Q10检测，我们可以依据 GB/T 22252-2008《保健食品中辅酶Q10的测定》。检测方法就是根据辅酶Q10不溶于水，易溶于石油醚、苯、乙醇等有机溶剂的特性,采用正己烷提取试样中辅酶Q10无水乙醇稀释,过滤后进高效液相色谱仪，经反相C18色谱柱分离后,由紫外检测器检测,根据保留时间和峰面积进行定性和定量。