要不說我們的老祖宗真的很厲害呢！老話說：三九四九中心“辣”，意思是在三九四九的時間裏是一年中最冷的時候。還真是，這兩天天氣真的是冷的要命，真的是出門五分鐘，渾身凍得透心涼。

在這樣寒冷的天氣中，出門一定要多加衣物保持身體的溫暖，再就是注意飲食的調節，多喫一些比較有營養的美食，爲抵禦寒冷提供有效的營養。我覺得營養好喝的熱湯應該是每天必備的一種美食了，每到冬天來臨，我家每天的晚餐都會有一碗好喝營養的湯。就像今天我要給大家分享的這道紫菜湯，也是經常出現在我家的餐桌上的，味道清爽不油膩，食材家常簡單易做，很是受到家人的喜愛哦！

所需食材：紫菜 海蝦 雞蛋 蔥姜 油 鹽 醋 蠔油

詳細做法：第一步首先處理一下食材，紫菜撕成碎片；海蝦去掉蝦鬚蝦線；雞蛋磕入碗中攪散；蔥姜切好備用。起鍋燒油，油熱放入海蝦煎制兩面焦黃。

第二步等到海蝦煎制兩面發紅，放入蔥姜炒出香味，倒入適量清水。

第三步放入紫菜，大火燒開。

第四步把雞蛋液均勻的溜入湯中。

第五步最後等到鍋中食材熟透，放入鹽，醋，蠔油調味後即可出鍋。

明兒總結：1把海蝦先期煎制一下，可以煎出蝦油，味道也會更好。

2只要是烹飪海鮮之類的美食，我一般不會放料酒去腥，放點米醋味道更好。

3如果是湯比較稀，可以放點水澱粉，湯就會更加濃稠。0

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