此菜是天然的”補鈣王“，每天炒一盤，健脾開胃，保護視力
常喫秋葵的好處：
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。含有的硒元素，能增強人體防癌、抗癌。
秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
秋葵與此物一起喫：健脾開胃，保護視力!
秋葵的營養保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。豆腐含有豐富的營養，豆腐的鈣合量相當高，每100克豆腐的含鈣量高達140-160毫克，是補充身體鈣元素的佳品。
秋葵的禁忌：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵的食用價值與禁忌你清楚了嗎？
