中國元旦喫什麼傳統食物
【專題】網絡中國節 喜迎2021年元旦節
餃子
出現時間：明清時期
綜合簡介：餃子是由餛飩轉化而來的，每到元旦佳節，北方人都會喫餃子。但是元旦節喫餃子的習俗，興盛於明清時期的北方。
歷史記載：《宛署雜記》說，北京郊區的 宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上爲壽”。
年糕
出現時間： 南北朝
綜合簡介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦喫年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，喫棗糕，日年 年糕”。
雞蛋
出現時間：吳晉時期
綜合簡介：元旦喫一個雞蛋的習俗，在吳晉時期就已經有了。據說當時喫雞蛋是爲了長生，不過到了梁武帝在位的時候就沒有了，其主要原因是因爲 梁武帝信奉佛教。
歷史記載：正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。
椒柏酒
出現時間：東漢時期
綜合簡介：椒柏酒，是由花椒和 柏樹葉浸跑而成的。據古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。
湯餅
出現時間：後魏時期
綜合簡介：湯餅在古代指的是小麥面製品用水煮的食品，也就是類似我們現在喫的麪條。
歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。
