小寒將至，要多喫這菜，提高免疫力，我一買就是4斤，別錯過！
小寒將至，要多喫這菜，提高免疫力，我一買就是4斤，別錯過！今天給大家帶來的是一種民間對付感冒的偏方。主要就是食材靠香菜，香菜是一種讓人又愛又恨的食物，喜歡的人非常喜歡，討厭的人也格外的討厭。其實香菜不僅僅是作爲一種調味蔬菜，香菜對於風寒感冒含有一定的緩解功效，平時多喫對身體有很多的好處，香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。營養師大喬都強烈推薦，下面小編就將這涼拌芫荽的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
涼拌芫荽
配料：
芫荽 250克、雞蛋幹 60克、精鹽 適量、芝麻油 適量、水 適量
烹飪步驟：
1.芫荽一棵一棵擇去老葉、腐葉，再清洗乾淨
2.鍋中注入適量熱水，水開後，將芫荽放入，焯燙至熟
3.焯熟後，將芫荽撈出，晾涼
4.晾涼後，擠去多餘的水分，將其切成小段
5.加適量鹽，拌勻，裝入盤中
6.60克雞蛋幹（如果有香乾，要事先蒸熟）
7.將雞蛋幹切成小丁
8.雞蛋幹丁也放入盤中，倒入適量芝麻油，拌均勻，就可以享用啦
烹飪小貼士：
芫荽性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦；芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。1、健脾開胃：香菜香氣獨特，食用後可促進腸胃蠕動，提高消化功能，令食慾增加，對胃口不好、食慾不振的人非常好。2、清熱透疹：香菜根中的揮發性物質能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。3、驅寒發汗：香菜屬於辛香菜，能促進血液循環，解表發汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助於暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。 你喜歡這道菜嗎？#香菜#芫荽#小寒收藏
3.焯熟後，將芫荽撈出，晾涼
4.晾涼後，擠去多餘的水分，將其切成小段
5.加適量鹽，拌勻，裝入盤中
6.60克雞蛋幹（如果有香乾，要事先蒸熟）
7.將雞蛋幹切成小丁
8.雞蛋幹丁也放入盤中，倒入適量芝麻油，拌均勻，就可以享用啦
烹飪小貼士：
芫荽性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦；芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。1、健脾開胃：香菜香氣獨特，食用後可促進腸胃蠕動，提高消化功能，令食慾增加，對胃口不好、食慾不振的人非常好。2、清熱透疹：香菜根中的揮發性物質能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。3、驅寒發汗：香菜屬於辛香菜，能促進血液循環，解表發汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助於暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。 你喜歡這道菜嗎？
