糕点一直都是全世界人民都更爱吃的一种美食,款式多样。而且不同的国家都有着属于不同于自己风格的糕点,比如说是法国的马卡龙,英国的曲奇饼干。在全世界都很受欢迎。

当然咱们民间的传统糕点经历那么多年的发展,丝毫不逊色于国外的糕点。而且我们中式的糕点,外观来说就很别致,口感也很是不错,味道也更是不用说了,相信大家都很是喜欢。以下,介绍的就是我们中式糕点公认的最好吃的五大糕点,看看你有没有全吃过。

一:茶糕

虽然它被称呼为茶糕,但是并没有什么茶味,实际上它是一款肉馅的小方糕,吃起来口感香软可口。尤其是在南方的城市,茶馆里,带二两茶,点份茶糕。在茶馆的大厅里听人说书,以茶糕佐茶,因此而得名。而且外形设计的更加方正,半透明的样式。现如今这种糕点也更少见了。

二:碗糕

这是一款不被人所熟知的糕点,而且它的价格微贵,但是吃过的朋友都觉得口感非常独特。形状好看,而且无论是外观还是味道都是很好的。轻轻松松地赢得了广大吃货和糕点爱好者的喜爱。

三:龙井茶酥

龙井茶酥款型优秀,而且它的制作过程可不简单,龙井茶酥,这名字也足够霸道的,也是一款历史悠久的休闲小吃了,在杭州等地方也经常可以看到。而且价格更加亲民,口感甜中带酸,一口下去非常爽口,老好吃了。

四:红糖糍粑

相信这款糕点肯定有不少人都吃过吧!口感软黏糊,而且在成都等地,每年的农历大年初一的时候,几乎每家每户都会做上这么一锅热乎乎的红糖糍粑。这同时也意味着红红火火。而且现如今不少的火锅店都会有着一类的小食品,像是一些不太能吃辣的人来说,当被辣到嗓子的时候,一口红糖糍粑就是一个非常不错的选择。

五:桂花糕

经常看过古装剧的人肯定都见过,剧里出现的恐怕就是这种桂花糕了吧。这桂花糕在我国也是有着很悠久的历史了。从古至今都是最美味的糕点,各个地方的桂花糕他的做法都不尽相同,但是所用到的材料和制作工艺大致都差不多,而且桂花糕可是满足了一代代人呢!所以你如果还没有吃过的话,那一定要试一下。

如果你问我,这五种公认的传统糕点,我最喜欢哪一款的话,我肯定毫不犹豫地说,我更喜欢第五款的桂花糕。又香又糯。特别是在家追剧,上班饿了或者是聚会聚餐的时候,桂花糕是必不能少的。一发入魂,百吃不腻。

这么着好吃的纯手工桂花糕,到底是怎么做出来的?

原材料是桂花糕的灵魂,精选大米,到糕点完全成型,一共整整要经历18道工序,而且必须人工操作才能保证成品的口感和色泽。采用南北大米结合,不添加任何小麦粉,用石磨细细研磨,最大程度地保地留大米原版的清香。

徐师傅介绍,每块的米糕,一定要蒸足整整4500秒!这是徐师傅以20年制作经验所总结出的最佳的时间,如果蒸不够时间,口感会偏硬。如果蒸的时间久了,口感又会偏软。4500秒出来的米糕,才够柔软,更有韧劲。

最后,撒上当季上等,还是人工精心挑选的规划,人工压实切割,便成就了这道让人难以忘怀的“桂花糕”花香扑鼻,软糯可口,真是让人回味无穷。

更值得一提的是,这款桂花糕不同于一般的桂花糕只有一种口味,它总有四种口味,分别为:原味、红糖、红豆、黑芝麻。满足不同美食爱好者的味蕾,四口味购买更价更优。

如今,桂花糕不仅是一种传统的美味糕点,还是一道具有食疗养生价值的糕点,因为它里面的糯米是一种温和的滋补;桂花温中祛寒。可谓是体寒人群的佳音!

它的价格也很实惠,一盒250克原价29元,现在搞活动3盒才49元哦~

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