時間過得真快，轉眼2020年就快過去了，新的一年又來了。在這辭舊迎新之際，想必大家正忙着各種聚會，而聚會上不可或缺的就是各種精緻甜點了。今天芋兒就給大家分享一款超級簡單美味且顏值超高的紙杯蛋糕，做法簡單，讓你一學就會。學會了還能在新年家宴上露一手哦，大人孩子都超喜歡。

其實，做過蛋糕的人都知道，蛋糕的成功與否，打發雞蛋和麪糊的翻拌混合最爲關鍵，同樣的步驟，相同的操作，別人做出的蛋糕鬆軟蓬鬆，而你卻烤成了又硬又板的蛋餅子。最主要的原因就是雞蛋打發不到位，麪糊翻拌手法錯誤和麪粉混合時消泡了。

現在好了，今天教大家的紙杯蛋糕採用的是蛋糕預拌粉，只需將幾種材料攪一攪就OK了。蛋糕噴香出爐，烘焙小白也能一次成功，再也不當手殘黨！下面就來看看吧。

【香辛紙杯蛋糕】

【香辛紙杯蛋糕】

食材：貝聖薇香辛風味紙杯蛋糕預拌粉270克，雞蛋1個，牛奶30克，黃油90克。

製作方法：

1. 這款預拌粉裏不僅有270克的蛋糕預拌粉還包含了50克奶油粉和12箇中型紙託。不用準備模具和淡奶油了。

2.黃油要提前放在室溫下軟化，用電動打蛋器攪打至順滑狀。

3.將牛奶和雞蛋全部入黃油糊中，用電動打蛋器混合均勻即可。

4.將蛋糕預拌粉倒入黃油牛奶混合液中。

5.用電動打蛋器低速攪拌3分鐘，使材料充分混合至有明顯的紋路。

6.將做好的麪糊裝入裱花袋，擠到放入金屬12連模的紙托里。7分滿即可。再將蛋糕模具輕震幾下。

7.將盛着蛋糕糊的模具送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，20分鐘，出爐後，放涼。

8.烤蛋糕的時候來製作裱花奶油。這是用的這款預拌粉裏自帶的奶油粉加入牛奶和黃油，打發而成。這裏不需要液態的淡奶油，對於剛入門的同學來講太適合了，不會造成奶油的浪費。

9.杯子蛋糕放涼後，擠上奶油花，撒上可可粉就OK了。

紙杯蛋糕做好了，剛一上桌，大人孩子搶着喫，一口一個停不了。

做法簡單，你也試試

做法簡單，你也試試吧。

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