高新先生是目前活躍在內蒙古餐飲界的精英人才，既懂菜品又懂酒店整體運營和管理。他畢業於內蒙古財經大學烹調專業，師從中國烹飪大師周國良先生。入行20多年來，精通粵菜、淮揚菜、川菜、蒙餐及內蒙古地方菜品，能勝任酒店的菜品設計、成本控制、營銷策劃及酒店的整體運營管理。

現在，高新先生是國家級烹調師、內蒙古烹飪大師、餐飲職業經理人。曾先後擔任北京國際大酒店出品總監、無錫蒙古大營行政總廚、呼市皇巢商務酒店總經理、包頭蒙古大營行政總監、鄂爾多斯市錦尚大酒店總經理、呼市金士頓酒店西餐廳店長等職務。

薪火相傳，孜孜以求。高新表示，民以食爲天，飲食是永恆的朝陽產業。我國餐飲業的發展，既需要不斷創新管理、挖掘新的菜品，更需要對烹飪技藝的傳承和對食材的敬畏之心。

（小雨滴）