沒有宵夜與酒，這夜都不值得熬。閩南人最喜歡的聚會方式就是三五好友相約一家小店，點上幾份可口的下酒菜，配着冰鎮啤酒暢聊到深夜。

阿季酒食就是廈門夜宵文化的升級版，阿季在閩南語裏就是阿姐的意思，一種親切感油然而生。阿季就是老闆娘阿姐咯，對美食的熱愛，對閩南生活習俗的瞭解，有了這家阿季海鮮酒食。海鮮酒食最講究的還是一個鮮字。阿季果然沒讓我失望。

剛進店的時候客人並不多，可越晚人就越多，瞬間爆滿的感覺，有種深夜食堂的即視感。古地石這家店纔開業不久，生意就已經很紅火了。

日本麒麟啤酒

啤酒先端上桌，就是阿季的熱情待客之道，一番榨只萃取第一道麥汁，上面的啤酒冰沙有點像冰淇淋的造型所以也叫冰淇淋啤酒。潔白細膩的泡沫，散發着香醇麥芽香，口感柔滑還帶着甘甜味，清爽不苦。椒香毛豆、燻鴨胗、順德拌魚皮，阿季的下酒菜三小碟已備好。

阿季麻辣鴨血

有些菜看起來平平無奇，這道卻是阿季每桌必點的招牌，鴨血跟豆腐都吸足了鮮甜麻辣的湯汁，鴨血喫起來完全都不會腥，果然是招牌必點。

羊肉強強滾

這兩天廈門真的是一秒入冬，此時來一碗暖心又暖胃的羊肉湯再合適不過。皮Q肉嫩的羊肉，爽脆彈牙的羊肉丸，再搭配紅棗枸杞等滋補藥材強強滾上一番，實在滋補。

懷舊鹼水粿

記憶中古早的味道就是這個懷舊鹼水粿，乍一看以爲是豆腐，原來是米漿做成的鹼水粿，細膩中又帶點小韌性。嗯，是老廈門人熟悉的味道。

煙燻花枝

蘿蔔乾炒鮑片

蝦醬清蒸力魚

力魚的造型還蠻奇特的，像一把彎刀，刺挺多但肉質細膩。蝦醬清蒸力魚的做法也蠻特別的，聞着會有一股特別的味道。但喫起來口味還挺新穎。

古早味芋頭煲

九層塔炒小管

九層塔的獨特香氣真是沁人心脾，清爽清新。搭配爽脆的小管切花，風味獨具。

閩南醋肉拼五香

季時行樂，這樣一個夜宵食堂絕對不能錯過。阿季已經備好酒菜，就等着你來喝酒喫下酒菜。