前些天教了大家一道暖身湯，今天廣小新繼續教大家煮一碗又美味又營養的山藥玉米排骨湯。這道湯很多人都會煮，如果你有什麼更好的烹調方式，也可以在評論區和大家分享一下哦~

準備材料：

排骨500克，玉米1根，山藥400克，蔥10克，姜5片，蒜2瓣，料酒1勺，水1700克，鹽適量，食用油適量

製作過程：

①排骨斬成小塊，玉米切段，蔥薑蒜切片，山藥去皮滾刀切塊放入清水中浸泡備用

②冷水下鍋，放入排骨和2片薑片、1勺料酒，焯掉血水撈出瀝乾水分備用

③砂鍋倒入適量的食用油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，加入排骨炒至微黃，加入玉米，再次炒勻

④加入清水，大火燒開轉小火燉煮40分鐘，加入山藥，大火燒開繼續轉小火燉煮15-20分鐘，出鍋前加入適量的鹽調味即可

圖文來源於小紅書茹絮的美食生活

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