魚頭幹魷煲粥

By _蒍鉨變乖々

原料：魚頭、幹魷、魚泡、薑片、冬菜、香芹末、香菜末、鹽、花生油。

做法步驟：

第1步、砂鍋放入洗淨的珍珠米，加入開水攪拌一下米。

第2步、加入薑片，大火煮開轉小火煲。

第3步、幹魷洗淨切塊。

第4步、切好的幹魷可以提前放入粥裏一起煲。

第5步、魚頭和魚泡洗去血水瀝乾水備用。

第6步、香芹和香菜洗淨切末。

第7步、米湯濃時加入適量的冬菜。

第8步、繼續煲至大米開花，加入少許花生油。

第9步、放入魚頭和魚泡。

第10步、煮至魚頭斷生後加少許鹽調味，灑上香芹末和香菜末即可。

第11步、成品。

第12步、成品。

第13步、成品。

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