來源：中國氣象

近來，網上一些說法：“低溫會讓脂肪代謝變慢，進而使脂肪囤積，穿得越少越容易變胖。而且脂肪很“機智”，哪兒冷就會去哪兒，所以露出的地方更容易長肉。”

不巧，這被我媽看到了。

於是，我媽火速修改了逼我穿秋褲的行動方案。

不過，秋褲可以穿，但是一定要講科學。這種說法到底靠不靠譜，事實是怎麼樣？讓我們走近科學！↓↓↓

fake news：哪兒冷脂肪就去哪兒？假！

“常識”告訴我們，“脂肪對人體有一定的保護作用”，於是人們就會認爲，當寒冷來襲時，脂肪就像軍隊一樣聚集到身體低溫的地方站崗。

但事實上，脂肪是無法做到“哪兒冷就去哪兒”的。

在人體內，主要有兩種顏色的脂肪，白色脂肪和棕色脂肪。

白色脂肪廣泛分佈在體內皮下組織和內臟周圍，主要負責儲存能量，可以將體內過剩的能量以脂肪的形式儲存起來，形成通常人們所不願看到的肥胖。

棕色脂肪在成人體內僅分佈於頸部和鎖骨，負責消耗能量，能將脂肪轉化爲熱量，可以分解引發肥胖的白色脂肪，將後者轉化成二氧化碳、水和熱量，可以加快人體新陳代謝，促進白色脂肪消耗。

假設脂肪真的會隨溫度變化而此消彼長，那麼有塑形需求的人，只要用特定的儀器在胸、臀等處製冷，就可以實現豐胸、豐臀的目的了，健身、手術什麼的根本用不着……

人體脂肪的分佈是相對穩定的，這是體熱平衡的結果——健康人的機體產熱過程與散熱過程會保持動態平衡。因此，低溫難以讓脂肪流動並進一步囤積，脂肪其實是很被動的。

fake news：低溫讓脂肪代謝變慢？假！

人體一切生命活動所需的能量，主要來源於體內糖、脂肪和蛋白質的氧化分解，其中供給能量最多的是糖，而當糖分解供能無法滿足需求時，脂肪就會參與進來。

事實上，寒冷狀態下，爲了維持皮膚溫度，身體會加快新陳代謝，以保證能量供應。因此，低溫環境下脂肪代謝一般是不會變慢的，反而還有可能會加速。

有研究發現，人在20℃~30℃的環境中能量代謝最爲穩定。當環境溫度低於20℃時，代謝率即開始增加，當環境溫度降至10℃以下時，代謝率便顯著增加，脂肪代謝也相應加快。這與人體在寒冷刺激下的產熱有關。

在不同環境溫度下人體體溫分佈狀態，A爲環境溫度20℃，B爲環境溫度35℃

人在寒冷環境中，主要依靠戰慄產熱和非戰慄產熱兩種形式來增加產熱量，以保證體熱平衡，維持體溫。

戰慄（也就是俗話所說的打哆嗦）指的是骨骼肌發生不隨意的節律性收縮，是成年人寒冷狀態下的主要產熱方式，其特點是產熱量很高。發生戰慄時，代謝率可增加4~5倍。

非戰慄產熱又稱代謝產熱，通過組織代謝增加產熱，作用最強的部位是分佈在肩胛下區、頸部大血管周圍、腹股溝處的脂肪組織。這也是低溫時消耗脂肪的主要方式。

don't do it：冬天穿得少能變瘦？勸你不要

如果寒冷不會降低脂肪代謝，甚至可能加速燃脂，那麼，冬天穿得少就能變瘦啦？

其實不然！科學家們發現，人體對於環境的變化，有自然而然的應激反應，穿得少挨凍的結果很可能是餓得更快，每次喫飯時喫得更多。

因爲冬天穿的少，身體內的反饑荒機制會啓動，並且迅速地發現：“天太冷了，應該增加一點皮下脂肪的厚度以抗凍。”這種機制會偷偷地把基礎代謝調低一點，每天攢一點能量，做成皮下脂肪。所以要瘦的話單有“寒”是不行的，要“飢寒交迫”纔行。

但是，“飢寒交迫”或許有助於減肥，卻會影響我們的健康。

到了冬季，爲了幫助人體轉化爲“節能”模式，局部皮膚的血管緊張性提高，使四肢尤其是手足部位的體溫下降，可能引起外周血管疾病。長時間的低溫環境暴露，甚至可直接導致凍傷和低體溫症的發生，也會增加心腦血管疾病的發病風險。

那麼怎麼才能變瘦呢？

主要取決於能量缺口。如果喫的少、消耗的多，出現一個能量負平衡，也就是缺能量了，人的肥胖就能往下減；反之，喫得多、消耗的少，就會出現能量正平衡，能量過剩的話，那人就容易長肉。

總結：想要變瘦，就得“管住嘴、邁開腿”，當然也不能一味減肥忽略健康吼~