導讀:若在大豆上見到這野草,別手軟,趕緊採摘回家,它種子價值很高

在植物界當中,有不少植物都不是獨立的個體,它們必須依賴別的動物或植物才能存活。寄生植物便是這樣一類植物,它們無法靠自己獲取生存所需要的東西,只能寄生寄主身上,靠着汲取寄主的生長養分、生長空間存活,若是沒有寄主的話,它們就無法生存了。

有的寄生植物雖然會汲取寄主的養分,卻能幫助寄主更好的生長,有的寄生植物則沒有那麼友善,它們只一味的索取,會讓寄主的生長受到嚴重的影響,故而很多寄主植物都被認爲是有害植物。但總有那麼一些是例外,它們雖然有害,卻有着很高的價值,從而被人們開發利用。

在大豆上就有這麼一種寄生類野草,若是大家在大豆上見到這野草,別手軟,趕緊採摘回家,它種子價值很高。

豆科吸血鬼—“豆閻王”。

豆科植物大家應該不陌生,像我們生活在常喫的大豆、蠶豆、胡豆等,都是豆科類作物,它們都是十分重要的農產品,而在種植它們的過程中,會遇到不少病蟲害,“豆閻王”就是其中之一。

豆閻王學名菟絲子,是旋花科菟絲子屬一年生寄生纏繞類草本植物。菟絲子適應性較強,野生的菟絲子常見於平原、荒地、墳頭、地邊以及豆科、菊科、寥科、蘸科等植物地內,是大豆產區的主要有害雜草。

菟絲子遇到適宜的寄主之後,其莖就會纏繞在寄主身上,在接觸處形成吸根,吸根伸入寄主的組織之後,部分組織分化成導管和篩管,分別於寄主的導管和篩管相連,然後自主汲取寄主的養分和水分。

菟絲子一旦纏繞到寄主身上,生長就會十分旺盛,會在短短1、2個月的時間內,就將寄主生長所需的營養物質汲取一空,從而導致寄主枯萎死亡。

菟絲子最喜歡寄生於豆科植物上,尤其是大豆類的農作物,是菟絲子最喜歡的寄主,一旦被它寄生,大豆類的農作物必然會減產,很少能有存活下來的。可以說,菟絲子就猶如吸血鬼一般,將豆科植物的榨乾,因此菟絲子便被人們稱作了“豆閻王”,對它痛恨不已。

菟絲子的發展史。

菟絲子雖然有害,但是在我國曆史上卻一直佔有着很重要的地位,在2000多年前的《詩經》當中就記載了菟絲子,其中寫到:“爰採唐矣?沫之鄉矣。雲誰之思?美孟姜矣。期我乎桑中,要我乎上宮,送我乎淇之上矣。”這裏的“唐”指的就是菟絲子,不過這時候的菟絲子主要描述的是男女間純潔而真摯的愛情。

但醫家們並不相信浪漫主義,他們對菟絲子的描繪更加寫實,因此在漢代之後,菟絲子成了民間一味重要的中草藥材,在《新修本草》中就對菟絲子做了詳細的描述:“(菟絲子)一名生菟蘆,一名菟縷,一名蒙,一名玉女,一名赤網,一 名菟累。生朝鮮川澤田野,蔓延草木之上,色黃而細爲赤網,色淺而大爲菟累。九月採實,曝幹。得酒良,薯蕷、松脂爲之使,惡菌,宜丸不宜煮。田野墟落中甚多,皆浮生籃、麻、蒿上。舊言下有茯苓,上生菟絲,今不必爾。”

再到明清的時候,菟絲子不僅是中草藥材,還是民間常見的食材,比較有名的就有“菟絲子粥”、“菟絲子薏苡粥”,在《粥譜》,菟絲子粥就佔有一席之地,其中稱讚到:“菟絲子粥不僅柔糯滋潤,微感清香,還可以養肝明目補腎益精。”

菟絲子的價值。

對於很多從事豆科農作物種植的農民朋友來說,菟絲子是不折不扣的大害草,但不要因爲這點就小瞧了它,其本身還是很有用的,尤其是它種子的價值很高,不僅是目前市面上常見的中藥材,還是藥膳食材。

至於菟絲子具體有什麼用處?筆者查閱了相關資料,菟絲子具有滋補肝腎、安胎明目、止瀉的作用,是一味味平補腎、肝、脾之良藥,因此目前在市面上的價值很高,有不少地區還專門種植菟絲子,用於採摘種子。

是不是沒想到常被認爲是害草的菟絲子,還有這麼高的價值呢?不僅能煮粥喫,還能作爲藥材用。所以大家可別小瞧了它,若是在大豆上見到這野草,別手軟,趕緊採摘回家,既幫大豆除掉了害草,又可以作爲藥材、食材來用,一舉兩得。

各位朋友,你們認識菟絲子嗎?你知道菟絲子可以喫嗎?歡迎留言交流哦!

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