给儿子做的早餐，在朋友圈火了，网友：拒绝添加剂，自己做更健康！

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！冬天太冷，早上特别不愿意早起，但无论冬天怎么冷，早餐还是要吃的。今天我给儿子做了这款早餐，发到朋友圈，朋友们都不淡定了，都说自己做蛋糕实在太健康了，没有一点添加剂，好吃又健康。关键做法还很简单，学会它，以后都不用光顾烘焙房啦~我家早餐很少吃包子馒头，因为这款【苹果干果蛋糕】比包子馒头好吃多了，而且做法也比包子馒头简单。它是我家经常做的蛋糕之一，做法非常简单，拌一拌就搞定，味道香甜暄软，特别有营养，是值得收藏的蛋糕配方，小伙伴赶紧收藏关注转发吧~O(∩_∩)O~

【苹果干果蛋糕】的具体做法：

主要食材：自制苹果酱240g，纯牛奶60g，玉米油60g，低筋面粉200g，鸡蛋2颗，细砂糖80g，泡打粉6g，自制沙拉酱120g

辅助食材：核桃3.5个，葡萄干1小把，黑芝麻1小撮

具体做法：

1、食材合影：自制沙拉酱、低筋面粉、泡打粉、纯牛奶、玉米油、细砂糖、自制苹果酱、鸡蛋；低筋面粉和泡打粉一起过一遍筛子；纯牛奶、玉米油、细砂糖称在一个较大的容器里；我用的苹果酱和沙拉酱都是自制的，低脂健康更美味；

2、纯牛奶、玉米油、细砂糖用无线打蛋器低速搅拌均匀；

3、倒入苹果酱，磕入鸡蛋；

4、继续用无线打蛋器低速搅拌均匀；

5、倒入低筋面粉和泡打粉；

6、用刮刀上下翻拌均匀，像炒菜那样操作；不要划圈，避免面粉起筋；

7、准备一个不粘模具，倒入面糊；模具端起来，震几下，消除里面的大泡泡；

8、面糊表面，撒上核桃仁、葡萄干、黑芝麻；

9、烤箱上下火180℃预热，将模具放进烤箱中层，烘烤35分钟，模具顶部盖上锡纸；然后烤箱上管调至160℃，再烘烤20分钟；

10、时间到，【苹果干果蛋糕】就出炉啦，特别香；如果不确定蛋糕是否烤熟，可以用牙签扎一扎蛋糕，牙签拔出来的时候没有任何粘连物质，就代表蛋糕已经烤熟了；

11、将蛋糕切开，侧面切几刀，填入自制沙拉酱，这样更好吃，简直是人家美味！

小贴士：

1、搅拌面糊时，用刮刀上下翻拌均匀，像炒菜那样操作；不要划圈，避免面粉起筋；

2、烘烤时间和烘烤温度根据自家烤箱的脾气和烤箱功率酌情调节；

3、如果不确定蛋糕是否烤熟，可以用牙签扎一扎蛋糕，牙签拔出来的时候没有任何粘连物质，就代表蛋糕已经烤熟了；

4、我用的工具是东菱无线打蛋器，充电款设计，使用非常方便，不用再到处找插座了；打蛋的档位是无极调速设计，滑动特别轻松；小巧轻便好收纳，随处可烘焙，小仙女必备~

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