給兒子做的早餐，在朋友圈火了，網友：拒絕添加劑，自己做更健康！

小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！冬天太冷，早上特別不願意早起，但無論冬天怎麼冷，早餐還是要喫的。今天我給兒子做了這款早餐，發到朋友圈，朋友們都不淡定了，都說自己做蛋糕實在太健康了，沒有一點添加劑，好喫又健康。關鍵做法還很簡單，學會它，以後都不用光顧烘焙房啦~我家早餐很少喫包子饅頭，因爲這款【蘋果乾果蛋糕】比包子饅頭好喫多了，而且做法也比包子饅頭簡單。它是我家經常做的蛋糕之一，做法非常簡單，拌一拌就搞定，味道香甜暄軟，特別有營養，是值得收藏的蛋糕配方，小夥伴趕緊收藏關注轉發吧~O(∩_∩)O~

【蘋果乾果蛋糕】的具體做法：

主要食材：自制蘋果醬240g，純牛奶60g，玉米油60g，低筋麪粉200g，雞蛋2顆，細砂糖80g，泡打粉6g，自制沙拉醬120g

輔助食材：核桃3.5個，葡萄乾1小把，黑芝麻1小撮

具體做法：

1、食材合影：自制沙拉醬、低筋麪粉、泡打粉、純牛奶、玉米油、細砂糖、自制蘋果醬、雞蛋；低筋麪粉和泡打粉一起過一遍篩子；純牛奶、玉米油、細砂糖稱在一個較大的容器裏；我用的蘋果醬和沙拉醬都是自制的，低脂健康更美味；

2、純牛奶、玉米油、細砂糖用無線打蛋器低速攪拌均勻；

3、倒入蘋果醬，磕入雞蛋；

4、繼續用無線打蛋器低速攪拌均勻；

5、倒入低筋麪粉和泡打粉；

6、用刮刀上下翻拌均勻，像炒菜那樣操作；不要劃圈，避免麪粉起筋；

7、準備一個不粘模具，倒入麪糊；模具端起來，震幾下，消除裏面的大泡泡；

8、麪糊表面，撒上核桃仁、葡萄乾、黑芝麻；

9、烤箱上下火180℃預熱，將模具放進烤箱中層，烘烤35分鐘，模具頂部蓋上錫紙；然後烤箱上管調至160℃，再烘烤20分鐘；

10、時間到，【蘋果乾果蛋糕】就出爐啦，特別香；如果不確定蛋糕是否烤熟，可以用牙籤扎一紮蛋糕，牙籤拔出來的時候沒有任何粘連物質，就代表蛋糕已經烤熟了；

11、將蛋糕切開，側面切幾刀，填入自制沙拉醬，這樣更好喫，簡直是人家美味！

小貼士：

1、攪拌麪糊時，用刮刀上下翻拌均勻，像炒菜那樣操作；不要劃圈，避免麪粉起筋；

2、烘烤時間和烘烤溫度根據自家烤箱的脾氣和烤箱功率酌情調節；

3、如果不確定蛋糕是否烤熟，可以用牙籤扎一紮蛋糕，牙籤拔出來的時候沒有任何粘連物質，就代表蛋糕已經烤熟了；

4、我用的工具是東菱無線打蛋器，充電款設計，使用非常方便，不用再到處找插座了；打蛋的檔位是無極調速設計，滑動特別輕鬆；小巧輕便好收納，隨處可烘焙，小仙女必備~

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