袁正東表示，市場經濟裏面是大魚喫小魚，但中國雞蛋市場去出現了螞蟻啃骨頭、螞蟻喫大象等違背市場規律的現象。在中國，大規模的蛋雞養殖場與小散戶相比，唯一的質量優勢並不能在市場上體現出來。德青源是中國甚至是亞洲蛋雞存欄量最大的企業，卻並沒有得到與之相匹配的權利如定價權、參與權、話語權。

張德志表示，湖南三尖幾乎確定湖南省的雞蛋價格，而三尖的雞蛋報價主要是根據市場上雞蛋銷量的多少及快慢來決定，同時也會參考全國各地區的報價，最終形成一個相對合理的報價。定價的主旨策略：瞄準河北市場，盯緊廣州市場、參考西南市場，縱觀全國市場。

餘劼表示，由於光陽是以蛋品加工爲主的企業，所以對雞蛋價格並不關心，但會根據雞蛋價格的走勢來制定公司的決策。餘劼認爲雞蛋定價是市場調節的結果，受供需和成本等多方面因素影響，任何一個行業只有在能保證合理盈利的前提下才能健康發展。

陳敏表示，隨着產業越來越的的相互交融，操控市場只是暫時的，最終還是市場供求關係決定價格。他認爲雖然目前品牌雞蛋市場是一個藍海市場，但企業進入品牌蛋市場存在諸多風險，如品牌推廣、供應水平、物流等各式各樣的問題。他表明蛋雞養殖企業要踏踏實實養好雞，產好蛋，不起量是沒有利潤可言的，品牌蛋市場的現狀是品牌蛋銷量越來越多，利潤越來越低。

吳夙強表示，任何產品包括雞蛋在內的價格都是由市場的供需關係和產品的價值決定的，生產成本是產品價值的基礎，品牌溢價、產品提供的服務、產品的質量都是產品價值的一部分。溫氏雞蛋具有品牌溢價權，具體雞蛋的價格是平臺報價疊加自己品牌溢價之後的價格，而溢價根據市場供需決定。他表示品牌蛋是未來的發展方向，主張品牌蛋不要溢價太高，要回歸產品本身。

張穎認爲，產品的價格主要源於產品的價值和供需，短期庫存增多，市場上雞蛋供應量減少，雞蛋價格隨之升高。否則，反之。他表示雞蛋屬於初級農產品，如何給雞蛋賦能以提高雞蛋的價值是行業思考的問題。同時，他提醒蛋雞養殖端企業可以不做期貨，但一定要關注期貨，因爲期貨是對未來市場價格的判斷依據。

戴小方表示，湖北黃岡，河北館陶、辛集，湖南三尖等核心市場的雞蛋報價基本上能代表全國報價。浠水的報價是湖北的一個標誌，仙桃的報價也是湖北雞蛋的一個標誌價格。一般情況下，仙桃的報價比浠水的報價低2~4塊錢。報價人根據自己的走貨量、廣東地區的走貨情況，同時參考河北、江蘇、北京的報價以及期貨價格生成自己的報價。相對於河北，湖北的養殖規模相對較大、雞蛋質量相對較好。因此，夏季湖北雞蛋報價比河北地區每箱（含紙箱）貴15~17元，冬季貴1~2元。

董文藝表示，新疆在經歷了2009年的大力推廣蛋雞大規模養殖以後，到14年基本上實現了自己自足，甚至實現供過於求現象，過剩的雞蛋運往西藏河南等地銷售。目前新疆的雞蛋報價體系在逐步完善，伊犁地區包括南疆養殖戶密集區開始強強聯手報價。

姜德貴是化工行業出身的養雞人。他認爲雞蛋的品質決定雞蛋價格，15年涉足蛋雞行業，19年蛋雞存欄40萬，目前正在籌建一個存欄量爲100萬的蛋雞場，保證雞蛋品質一直都是他的工作重心。

董平天表示，廣東地區的人口基數大，每天雞蛋市場上在1億枚的雞蛋缺口，在保證雞蛋品質的前提下，廣東市場上雞蛋價格主要參考湖北浠水以及湖南的價格。雞蛋作爲一個初級農產品，他認爲如何給雞蛋賦能，如何拓展行業產業鏈，如何使得消費者更好的認識我們行業是雞蛋行業從業人員需要思考的問題。

胡馨月表示，寧夏處於偏遠地區，人口稀少是當地雞蛋價格偏高的主要原因。順寶的雞蛋定價住要是根據市場上雞蛋的供給量以及自己本身庫存來決定的。走貨正常，企業願意維持市場原價；壓貨較多，企業會考慮低價出售。

王俊偉表示，市場的供需關係決定價格，雞蛋也不例外。康德既有一個240萬的蛋雞養殖場也有兩個合計年加工雞蛋3萬噸的蛋品加工廠。近些年來隨着蛋品深加工端的利潤逐漸被擠壓，康德也逐步涉足品牌蛋行業，目前主要以品牌代工爲主。

林信獲表示，雞蛋短期的供需關係受到區域庫存、貿易商情緒、銷售方的促銷活動等多方面因素的影響。

羅天忠表示四川即是產區也是銷區。四川雞蛋價格波動大一天能最高波動4毛。目前產區銷區形成基本平衡趨勢。他呼籲蛋品流通商和蛋雞養殖場不應該形成對立，應該各取所需，獨立角度分析。

廖祥輝表示，鳳集以品牌蛋、精品蛋爲主，定價相對自主，對市場上雞蛋價格不敏感。

李嘉輝認爲，中國雞蛋的產能和消費在短期的波動是相對較小的，因此，人爲因素造成中國雞蛋市場短期內波動巨大的主要原因。他呼籲：首先，每個地區的報價人要有公信力，一定要是能把控當地足夠大的雞蛋量的人；其次，報價人要有公德心，報出來的價格能準確反映市場的供需。

來源：蛋眼觀天