首烏粥 【材料】 首烏30克,粳米60克。 【操作】 1首烏洗淨,切成片。粳米淘洗乾淨。 2將首烏與粳米共置鍋中,加入清水400毫升左右,上爐煮至粳米開花汁黏即可離火食之。 【功效】 潤腸滑便、生津養血,適用於津血虧虛產後便祕者。 紫蘇麻仁粥 【材料】 紫蘇子20克,麻子仁20克,粳米200克,白糖30克。 【操作】 將紫蘇子、麻子仁砸爛後加水浸泡攪拌均勻,取汁放入鍋內,加淘洗乾淨的米熬粥食用。

【功效】 下氣導滯、益氣健胃、潤腸通便,適用於產後便祕者食用,由於方中加有下氣之紫蘇子,較單用麻子仁效果要好,對於兼有腹中氣脹者更爲適宜。 香蜜茶 【材料】 蜂蜜65克,香油35毫升。 【操作】 將香油和蜂蜜混合攪拌均勻,加沸水衝調服用,早晚各一次。 【功效】 滑腸通便、潤腸增液,治療於產後腸道津枯便祕者有一定療效。 蔥味牛奶 【材料】 牛奶250克,蜂蜜600克,蔥汁少許。

【操作】 將蜂蜜、蔥汁兌入牛奶中燒開,改用小火煮10餘分鐘即可。 【功效】 滑腸通便、增液潤腸,產後便祕者可以選用,對於習慣性便祕者亦有一定效果。燉參腸 【材料】 海蔘200克,黑木耳50克,豬大腸200克,蔥5克,姜5克,醬油10克,料酒20克。 【操作】 1將海蔘用水發好,去腸肚切成條。木耳用水發好,洗淨,切成條。豬大腸洗淨,切10釐米長的段。

2鍋內放水燒開,將海蔘、大腸分別焯一下。將大腸放入鍋內加水煮至5分熱,放蔥、姜、海蔘、醬油、料酒,煮至海蔘、大腸酥爛後加木耳,再煮至木耳熟時即可。 【功效】 益腸通便、養陰清火,對於產後虛火內灼、陰血虛弱、大便燥結者有冶療、補益的作用。 海蔘燉瘦肉 【材料】 豬瘦肉250克,水發海蔘250克,紅棗5個。 【操作】 1豬瘦肉洗淨,切絲。海蔘洗淨,切絲。紅棗(去核)洗淨。 2把全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2~3小時,調味供用。

【功效】 本湯來源於《隨息居飲食譜》,是陰陽雙補之湯品。湯中海蔘味甘、性溫,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、礦物質和煙酸等,有潤腸燥、補腎氣、益精血之功能,《藥性考》說它有:“降火滋腎,通腸潤燥”的作用。紅棗補血健脾。豬瘦肉甘平而潤,有潤腸胃、豐肌肉、生津液之功能。合而成湯,共奏潤燥、滑腸、補腎、養血之功。 主治精血虧損,症見津枯便祕,虛羸瘦弱;或產後體虛血少之大便燥結,倦怠乏力等。 脾虛不實之痰溼壅滯、便溏腹瀉及感冒外邪未盡者不宜用本湯。

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