1.將80克黃油室溫軟化，用打蛋器手動打發，分2-3次加入白砂糖打至完全融合，黃油變白。

2.逐個加入蛋黃並攪拌均勻，一共加入兩個蛋黃。

3.加入過篩的110克低粉和50克奶粉。

4.攪拌均勻。

5.加入葡萄乾，揉成團。

6.再分成10g一個的圓球。

7.用手掌逐個按成餅狀，然後給小餅上面刷蛋黃液。

8.放入預熱好的烤箱，上下火180度烤15分鐘即可出爐。

9.香酥可口，奶香濃郁的奶酥即可享用。