1.将黄豆提前泡发好，煮熟，煮软。

2.将辣椒切末。

3.蒜头切末备用。

4.热锅放油，放蒜末炒一下，爆香，并倒入辣椒末。

5.再加一勺豆瓣酱，放黄豆，翻炒，放老抽，生抽，盐，黄豆水，翻炒煮开。

6.煮到水差不多干即可。

7.装入消毒好的密封盒里，然后放冰箱冷藏保存即可。