元旦跨年長沙的街頭再一次上了熱門,世界各地的人都來到這座網紅打卡城市,款年夜那晚都來到國金中心打卡,導致國金中心人滿爲患,差點取消新年倒計時,到市中心的路上車輛堵得水泄不通,還不如人走路來得快,作爲長沙本地人躲在家中瑟瑟發抖,大門都不敢出,作爲網紅打卡城市,國金中心當然是所有遊客來的首選之地。

其實要想喫到長沙最正宗的特色美食,有時候去小街小巷做了幾十年的老店鋪反而會更加正宗,說到長沙的特色美食,除了長沙臭豆腐、小龍蝦之外,長沙人最愛的還有喫粉,用長沙的話說就是嗦粉,大部分長沙人早餐都是嗦粉喫麪。

要想喫上一口正宗的粉面,還是得去這小街小巷裏,比如位於雨花區的這一家麪館,位於小區附件的馬路邊,店面不大,並不起眼,但是每天還沒到飯店,排隊的人就已經排了半條街,麪館的門前就是好幾級的臺階,基本上都站滿了人,不過阿姨做了幾十年的粉面,速度還是很快的,一般客人都不要等很久就能喫到熱氣騰騰的麪條。

這家店的裝修很簡單,門口上方掛着的招牌也是普普通通的幾個大字,沒有花裏胡哨的裝飾,店內的桌子也不多,因爲人多阿姨還會再門外放上高低凳子,矮的坐客人,高的用來放碗筷,但這些都不能阻止別人對這家麪館的喜愛。

這家麪館不僅性價比很高,經濟又實惠,味道也很美味,來這裏喫的所有顧客都最愛這一道——牛肉鴨子面,這裏用的麪條是鹼面,比普通的麪條更有嚼勁口感更好,鴨肉碼子覆蓋了整個麪條,在用牛肉覆蓋上,因爲量多所以牛肉片比較薄,不過反倒更加嫩滑爽口,鴨子肉新鮮又大顆,辛辣的鮮香味道很開胃,愛喫辣的朋友絕對不要錯過。

不過不愛喫辣的朋友也可以要求店家少放點辣,除了代碼多,店內還有免費調料與泡菜,放在外面客人隨便喫,如果有家長帶小孩來喫的,老闆有時還會送上一小碗肉湯給小孩,暖胃又暖心,讓人回味無窮。

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