這款日本的“貴族水果”,在中國滿山腰都是,農村人都懶得撿!

在日本有一款這樣的“貴族水果”,只有土豪才能喫得起,外表是是紫色,形狀與紫薯類似,看起來很厚重,但是它的食用部分其實不多,打開果子的裏面會呈現一小柱白色的顆粒,這就是它的果肉,有點像西米露的感覺,在日本它有一個十分洋氣的名字——Akebia

在日本它可以說的上市上乘食品了,很是稀有,他們本地人都認爲這種水果是美容養顏的絕佳補品,又加上品種的稀少,所以價格也十分昂貴。但是在中國,這一種果子卻是十分常見,農村人幾乎都喫過,到了八月份山上到處都是這種果子,有時候人們沒有去採摘的,待成熟後掉的滿地都是。

在中國我們叫這種果子爲八月瓜,因爲它是在八月成熟的,所以叫它八月瓜,八月瓜裏面的果肉也是它的種子,爲了方便鳥兒食用的時候將它的種子帶出來,所以它在完全熟透後自動炸開果皮,所以在當地也有人稱八月瓜味“八月炸”。每個地方有每個地方的特色,叫法也不同,所以它又有着野香蕉,牛腰子,狗腰子果等等俗稱。

八月瓜的口感和喫西米露差不多,成熟後的八月瓜味道很甜,在農村很受小朋友們的歡迎,可以生喫,也可以拿來炒肉,它的果皮與果肉都是可以用來炒肉的。

八月瓜的營養價值極高,含豐富的營養物質,它的果實內蛋白質、氨基酸、可溶性糖、 有機酸及礦物質含量都遠超於蘋果、梨等水果,不僅如此,它還具有消腫、鎮痛、通乳、抗癌等多種保健作用,也難怪在日本能賣出如此高的價格。

隨着時代的發展,八月瓜逐漸普及,偶爾在城市的水果店會看到有人賣,因爲市場緊缺,也會有人專門去種植它了,不知道大家有沒有喫過這種美食呢?如果你偶然見到了可千萬不要錯過這一美食。

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