小林是個普通的上班族，跟大多數年輕人一樣，早上不起晚上不睡，每天早晨都起不來，到了公司不喫早餐就開始幹活，逐漸養成了不喫早飯的習慣，一直以來身體也沒有出現不適。

在月初她開始出現輕度的腹部疼痛，她並沒有當回事，誰知道腹痛越來越嚴重，就醫檢查後發現她是患上膽結石了。

經過醫生詢問得知，小林不喫早餐這個壞習慣與患上膽結石有很大聯繫。

專家稱：人在早晨空腹時，膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存，膽汁中的膽固醇飽和度較高。不喫早餐時會導致空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，膽汁內的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結實。

美國研究：不喫早餐，心血管病死亡風險高

研究人員曾對6000多名參與者進行了跟蹤研究，這些人羣中大約有5%從來不喫早餐，10%很少喫早餐，25%偶爾喫早餐，只有59%的人羣每天都喫早餐。研究進行18.8年隨訪之後，其中共有2318人死亡，619人死於心血管疾病。

相比較而言，從來不喫早餐的人羣比每天都喫早餐的人羣，心血管死亡風險增加了87%，全因死亡風險增加19%，中風風險增加239%。

不喫早餐，對身體有什麼危害？

從以上研究不難看出，長期不喫早餐可能會對心血管健康造成影響，而除此之外，下面這些危害也會接踵而至：

1、有糖尿病風險

哈佛大學公共衛生學院曾進行一項研究，發現飲食習慣和健康之間有很大關聯性。46000名女性參加了大約6年的研究，這項研究結果顯示，不喫早餐的女性比喫早餐的女性患上2型糖尿病的風險高出54%。

2、肥胖

經常不喫早餐的人羣，腸胃的消化功能會因此而減弱，容易導致消化不良。有調查顯示，經常不喫早餐的人比正常喫早餐的人肥胖的幾率更大。

3、便祕

在三餐定時的情況下，人體內自然產生胃結腸反射現象，簡單來說就是促進排便。長期不喫早餐習慣，會導致胃結腸反射失調，引起便祕出現。

注意！2種早餐千萬別碰

中式早餐：白粥+小菜+饅頭

相信很多人早餐會喫這三樣食物，但是長期這麼喫對於健康而言是不利的。

白粥和饅頭都是主食，可以讓身體補充大量的碳水化合物，但卻沒有其他的營養物質。存在營養失衡問題；而小菜（鹹菜、榨菜等）鈉元素含量往往超標，長期食用容易誘發高血壓問題出現。

西式早餐：麪包/漢堡+炸雞

這樣的早餐結構熱量非常高，這樣喫會導致身體攝入過多熱量，一個漢堡的熱量相當於三四碗米飯。並且這樣的飲食中也缺乏維生素、礦物質以及膳食纖維等營養元素，長期食用會導致營養過剩，還會導致身體肥胖。

那麼正確的早餐應該怎麼喫呢？早餐要控制食物的攝入量，建議食物的品種儘量多樣化，其中包括穀類、肉蛋類、奶製品以及果蔬類等食物。這些食物要適量分配，每樣都喫但又不過量，保證身體可以攝入多種營養元素。

參考資料：

孔令吉.六種常喫卻最不健康的早餐，你屬於哪一種[J].現代養生B，2012.

璐璐.不喫早餐更易“發福”[J].老同志之友，2018

未經作者允許授權，禁止轉載

本文爲***作者原創，未經授權不得轉載