生活如逆水行舟，不进则退。日子过着过着，去年那种窝家里的生活又来了，特殊的日子，不能像以往那样方便地出门了，工作转移到了家里，三天下来，不太敢出门，只早晨送孩子上学，学校家里两点来往，送孩子到学校后回家，晚上再去接回来，没有进出超市，冰箱里的存货越来越少，肉已经没有了，好在还有鸡蛋，米面充足。以前每天早餐都有的肉，退居了二线，只得简单凑合一下，孩子说“妈妈，能凑合着吃就先吃着，吃得还算可以，饱了就行。实在不行再捂严实点去超市采购一回，”听着孩子的话，感觉安慰了不少，不过，冰箱里基本快空了，也该动一动了。这三日的早餐没有肉，对付下来真是不容易。

01第一天早餐：疙瘩汤，鸡蛋煎馒头丁，馒头/煎饼，花生米

菜也不多了，得省着点吃，做了点疙瘩汤，只用了半个西红柿和一棵小青菜。拿出冰箱里存着的馒头，一个直接腾热了一下，一个切成丁，加鸡蛋液和少许盐搅匀，煎成了饼，切成块，孩子们吃着还挺好。

鸡蛋液煎馒头丁，用平底锅煎成了一大张，取出来切成三角块，表现再抹点酱，口感挺不错，给孩子们吃，只是早餐没肉和菜，也只能碳水化合物多了。

一张饼加鸡蛋煎了煎，白面馒头热透，大人一人一半，大人喜欢吃清淡一些的，鸡蛋也得省着点吃，直接留给孩子们。

疙瘩汤以前做的时候，会放些肉丝或肉丁，但目前状态也只能素着做了，只是孩子们挺懂事，并没有挑剔。

02第二天早餐：馒头，小米粥，酸菜炖粉条，榨菜炒蛋，水煮蛋

酸菜和豆腐还有点，冰箱里没有青菜了，喝粥没有菜有些难下咽，加了点粉条炖一炖，大人吃，孩子们不喜欢吃酸，炒个榨菜鸡蛋孩子们凑合着吃点，加上水煮蛋，营养是够不上的，但能吃饱。

榨菜炒鸡蛋，在特殊时期，当成应急的菜，还是比单独吃榨菜要好一些的。

酸菜好放，可以作为应急的菜，用来做着吃口感好，但需要加点豆腐和粉条，提升一下口感和营养。

情况再特殊，米面不缺，白面馒头还是能管够的，再困难的日子，也回不到解放前的，不会挨饿，哈哈。

小米粥多喝些，把脾胃先养好了，喝着也不上火，挺好。

03第三天早餐：小葱咸粥，鸡蛋饼

挨到第三天，也只能来点咸味粥，鸡蛋中加点面粉摊点鸡蛋饼了，不动是不行了。只待明天包裹好进超市采购一段时间吃食，才可以好长时间不出门。

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