大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裏研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，爲家人和朋友做出更營養健康的美食。

導語：天冷了，多喝這碗粥，比喝牛奶豆漿強，簡單5種食材，暖身又養胃！

冬天，天氣乾燥而寒冷，尤其是生活在北方的朋友，更是深有體會。每天早上起牀，空腹喝一碗熱乎乎的粥，可以驅除寒冷，補充身體所需的水分，使腸胃得到滋養，還不會增加消化系統的負擔，更不用擔心會導致肥胖。

小米粥是以小米爲主要食材，熬製而成的一種粥，不僅營養價值很高，也特別受歡迎！小米含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等營養物質。冬季常喝小米粥有益腎和胃、助消化等功效。因爲小米粥所含的蛋白質中賴氨酸過低，所以可以搭配紅糖、大棗、枸杞等食材一起熬製，不僅更營養，並且口感更佳。冬天常喝這碗粥，面色紅潤不顯老，成本才幾塊錢，營養滋補又養胃！下面，廚娘就與大家分享一下紅糖小米粥的做法！

【紅糖小米粥】

準備食材：小米、蘋果、紅棗、枸杞、紅糖。

具體做法步驟如下：

第一步：取適量小米，用清水淘洗兩遍，淘洗乾淨後，放入碗中，加入適量的清水，浸泡20分鐘。取一個蘋果，清洗乾淨後，用去皮器將皮去掉，然後放在案板上，用刀切成小塊，裝入盤中，準備適量的紅棗，清洗乾淨後，將棗核去掉，切成小塊，裝盤備用。

第二步：鍋內加入適量的涼水，將浸泡好的小米放入鍋中，下入切好的蘋果和紅棗，大火煮開，然後蓋上鍋蓋，轉中火，熬30分鐘。

第三步：中火熬30分鐘後，打開鍋蓋，可以明顯看到，小米已經變得非常濃稠了，這時取一塊紅糖，放入鍋中，取適量枸杞，清洗乾淨後，也放入鍋中，然後用勺子攪動一下，使紅糖儘快融化。

第四步：大概熬10分鐘左右，熬至紅糖全部融化，小米粥變成暗紅色後，即可關火出鍋。一道營養美味的紅糖小米粥就熬好了，因爲加了蘋果、紅棗和枸杞，使小米粥的營養更豐富了，喫起來也更是別具風味。所以，每次做這道小米粥給家人喝，都特別受歡迎！

您喜歡喝小米粥嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評論區留言分享！樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！本文由秀廚娘原創，抄襲必究！