导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“冬季不想做饭，来看看小圆家，简单的一荤两素，快手又好吃”

这段时间的天气有一些不稳，几天连续零下几度，过完这几天之后，气温又慢慢地往回升，温度一天比一天高，最高的温度竟然有15度，让人好无奈呀！这不，今天又是一个零下5度，看了一下天气预报，还有四五天是这样的天气，好在都是晴天，除了温度低一点，唯一的就是做饭，有点难受，水是超凉的，有的时候真的好想偷懒呀，但是不行啊，大人不吃，孩子也得吃吧，分享午餐简单的一荤两素，快手省时又好吃，感兴趣的不妨来瞧瞧！

［青椒煎蛋］

鸡蛋在家出现率非常高，每天都会吃得到，有的时候用来做早餐，有的时候又来做小炒，今天早餐吃的是米粥，没有做蛋，所以中午就做了一个青椒煎蛋，青椒和鸡蛋分开炒，孩子光挑鸡蛋了，青椒碰都不碰，把青椒切碎，再把鸡蛋打进去，拿一些调味料搅拌均匀，把它煎炒起来就可以，这样子孩子再挑食，也会吃上一点

［白灼虾］

现在的大虾还是有一些小贵，35一斤，这么一盘40元，孩子喜欢的是油焖大虾，今天为了更加的省时，做了白灼虾，非常的省时，又好吃，水里来一些生姜料酒去腥，凉水下虾，煮至水开变色，捞出来摆入盘中，放上一些葱姜丝，再淋上蒸鱼豉油，最后再泼上热油就可以了，几分钟就好，是不是非常的快呢？

［家常油豆腐］

油豆腐有好几种，一种是豆腐泡，还一种是长的，要么就是这一种四方形的，小圆改了一下刀，一片切成四个三角形，做之前提前把它焯一下水，水里面加一点盐，不仅能让其有一个底味，还能让它吸饱了汁水，口感更加的油润，来一些酱油，鸡粉，盐调味，出锅前来点青蒜叶增香

［主食］

南方人的主食以米饭为主，而北方恰恰相反，以面食为主，想要米饭煮得好吃，那也是有一些小技巧的哟！煮饭之前先把大米用淡盐水浸泡2到3分钟，然后再按正常的程序煮，米粒的口感会更加的弹糯

好啦，这期的午餐就分享到这里啦，如果冬天你不知道吃什么，来看看小圆家吧，每天分享家常饭菜，做法简单快手又好吃！当然你也可以在下边留言，一起交流每天的饭菜吃些啥！