文｜農情萬家

導讀：能改變人的味覺，俗稱“神祕果”，價值高，大神們種花盆觀賞

每個人的生活品質，往往與其個人“生活水平”息息相關，能在百忙之中抽出時間來栽培一些花花草草的人，定是個對生活充滿樂趣和對美好生活滿懷期待的人。

冬天到了，春天還會遠嗎？再有一個多月的時間北方的大地又將如沉睡的“雄獅”般慢慢甦醒，每當那個時候，總會感覺每個人的人生又將開始新的征程，農人們開始勞作，農田裏人員竄動，而城市裏的人心情也在如撥雲見日般好起來，陽臺上的花也會越發鮮豔起來。

如果在南方，恰好你有個大院子，總要提前想好該種植點什麼樹吧？比如果樹？這可是人們最樂於考慮的事情。還真有這麼一種特殊而充滿“神祕”色彩的樹種呢！它的名字就叫“神祕果”，其別名很多，有奇蹟果、變味果、西非山夢幻果、甜蜜果、蜜拉聖果等等。

其實這“神祕果”是我國在上世紀六十年代西非的加納國送給我國的“禮物”，更是經過了我國中科院研究所的研究栽培轉而普及到了多個植物園林，它本就是種稀有植物，其果實的價值更是不容小覷，一斤市場價達到數百元，一年可結果多次，雖爲他國國寶，但在我國卻成了名副其實的頂級盆栽花卉，非“大神”不可得也。

01神祕果的科普

這種果樹爲常綠灌木的一種，或者歸爲喬木也行，其植株並不高大，最高不過四米。從樹的外形看多爲圓形或者雲層狀；木質莖，枝幹表面光滑，呈現淺灰色，頂端的分枝較多，因此樹冠的枝葉繁茂，形成了較爲密集的樹冠；它的葉片爲披針形，革質葉片，葉子呈現青綠色，具有一定的光澤，葉柄很短；它的花爲兩性，散發着清淡的香氣，有人說有種椰奶的氣味，我還真沒聞出來，；果實像極了橄欖果，初爲青色，熟透後爲鮮紅色，和蜜棗非常相似，微甜，最“神祕”的就是這果實了……

02神祕果有何神祕？

大多數人都有自己特別喜歡喫的一種水果，也總在幻想如果喫什麼東西都和喫這種水果一樣的味道，該有多好呀！這種聽起來如夢幻般的想法，不經意間在“神祕果”這裏可能就實現了！它可以說是種具有“魔力”的果子，只要你先喫了“神祕果”後，再喫其他的任何再難喫的食物，哪怕是又酸又鹹的味道，都會“變”成香甜可口的味道，是不是簡直有點令人不可思議呢？但這種感覺卻真實地在“神祕果”上出現了。

03神祕果爲何有這種效果？

其實這真的是一種“特異”的功能，而且迎合和滿足了很多人的需求，這定是有原因的。神祕果中含有一種特殊的物質叫糖蛋白，因爲這種糖蛋白具有“變味素”，它本身是沒有味道的，只是它能影響到舌頭上味蕾的功能，使其對相應的味道發生改變，而且尤其是味道強烈的酸味，比如檸檬，食用神祕果後再品嚐檸檬就會變成甜味了，不僅如此，味道中還會夾雜着些許的芳香，並且其持續時間可以長達半小時。

神祕果這種對刺激性味道產生的抑制作用，讓它具有了特殊的待遇，多年來這種植物在加納被奉爲“國寶級”珍貴物種，原則上是禁止出口的，既然贈予了我國，這些年來我國也是不出口銷售的，一直秉承和守護着這特殊的禮物，使其在國內不斷的良好的繁衍生息。如今這種植物即將進入二月的盛花期，你有見到嗎？據說它的果實在緊俏時是按粒賣的，一粒售價達到了30元人民幣，即便是一斤其價格也要在800元左右。

04結束語

神祕果的果實不僅僅能食用，其葉子更是絕佳的烹調作料之一，其中含有的多種微量元素讓它的味道更是獨特，既能烹調、也能煲湯，還可以泡茶，味道俱佳。它的種植也極其簡單，可以種子繁殖，還能扦插等，即便是你用喫剩的神祕果種子繁殖，也是可以的，並且成功率非常高。受種植條件的影響，它多產於溫熱帶地區，多見於我國的南方，你那裏有這種植物嗎？經濟效益如何？歡迎在下方留言分享。