2021年2月2日是農曆立春，2月4日又是臘月二十三，是北方人心目中的小年，可謂“雙節”齊至，都是個喫餃子的節令。在上個世紀，每到這一天，家家戶戶都會響起叮叮噹噹剁餃子餡的聲音。如今雖然聽不到這種聲音了（都用上了絞肉機），但依然保留着這一天包餃子迎接春天到來的習慣。圖爲河北省邯鄲市雞澤縣一水餃館的員工們正在包餃子。

不少人可能因爲工作忙，沒有時間包餃子，都會到超市買一些成品餃子回家煮一下喫，或者直接到餐館喫一頓餃子。不少餐館爲了迎接這一天，也早早動手包起了餃子。這一家餐館也不例外，爲了讓上班族和附近居民喫上稱心的餃子，全體員工夜以繼日，加班加點包餃子，已經準備好七、八種餡兒的餃子，迎接小年的到來。這兩天的餃子生意大火是必然的了。