厨房新手看过来喽，今天我们做个暖乎乎的泡菜锅，其实就是把喜欢的食材一锅炖，简单又快手，无油更爽口~只要你能把食材煮熟，能尝得出咸淡，基本就不会失败~

所需食材：淘米水，辣白菜，大蒜，葱，配菜将就家里现成的土豆，海鲜菇，还有自己炸的豆腐。

调味：辣椒面，生抽。

注：请一定用淘米水（第一遍的倒掉不要，用第二遍的）；用大葱最好；喜辣可以添加青红椒；配菜随自己喜好更改；可以放猪肉；辣白菜买也行自己做也行，反正做法老早以前就讲过了。

开火，小砂锅里放入淘米水，蒜末，切成大片的辣白菜（汤汁也一起），适量生抽和辣椒面，烧开。

配菜该洗洗，该切切。

开锅后放入配菜，我是一次性下锅的，只要观察土豆熟了，其他的配菜也就能吃了。

没啥技术含量，就咕嘟咕嘟给它煮熟就行啦……咸淡的话你自己尝一尝，不够加点盐，我没有加，合适。

撒点葱花，简单好吃的泡菜锅就完成了。

无油爽口更开胃，配米饭吃很不错呦，喜欢的话请一定试试！