廚房新手看過來嘍，今天我們做個暖乎乎的泡菜鍋，其實就是把喜歡的食材一鍋燉，簡單又快手，無油更爽口~只要你能把食材煮熟，能嘗得出鹹淡，基本就不會失敗~

所需食材：淘米水，辣白菜，大蒜，蔥，配菜將就家裏現成的土豆，海鮮菇，還有自己炸的豆腐。

調味：辣椒麪，生抽。

注：請一定用淘米水（第一遍的倒掉不要，用第二遍的）；用大蔥最好；喜辣可以添加青紅椒；配菜隨自己喜好更改；可以放豬肉；辣白菜買也行自己做也行，反正做法老早以前就講過了。

開火，小砂鍋裏放入淘米水，蒜末，切成大片的辣白菜（湯汁也一起），適量生抽和辣椒麪，燒開。

配菜該洗洗，該切切。

開鍋後放入配菜，我是一次性下鍋的，只要觀察土豆熟了，其他的配菜也就能喫了。

沒啥技術含量，就咕嘟咕嘟給它煮熟就行啦……鹹淡的話你自己嘗一嘗，不夠加點鹽，我沒有加，合適。

撒點蔥花，簡單好喫的泡菜鍋就完成了。

無油爽口更開胃，配米飯喫很不錯呦，喜歡的話請一定試試！