要過年啦，家家戶戶都在進行新年大掃除。這種有儀式感的事情是值得一做的，畢竟有些地方，沒準一年只清理這一次。清理廚房的時候可要注意了，在這個最髒的房間裏，除了油污多以外，衛生死角更多。下面這5個衛生死角，可能很多人終身都不會清理一次。

Ⅰ水槽邊緣玻璃膠

還記得當初裝修的時候，我們在臺上式、臺下式、臺中式水槽之間糾結了半天。但其實無論你選擇哪一種水槽，在水槽和檯面之間都會產生一個衛生死角。

臺上式水槽的衛生死角最明顯，那一圈玻璃膠露在外面，要麼發黃，要麼發黴。可以嘗試用檸檬酸、酒精等清潔劑進行擦拭，如果還是不行的話，可以把這圈玻璃膠剷下來，重新打一層。

臺下式水槽要稍微好一點，因爲藏在臺面以下，日常的灰塵很難接觸到。但依然有發黴的風險，趁着大掃除，乾淨清理一下吧。提醒一句，臺下式水槽的玻璃膠不會太髒，一般都能清理乾淨。別想着把它剷下來重新打膠，非專業人士操作，有可能把臺下式水槽弄掉下來。

臺中式水槽的衛生死角最不明顯，這種水槽是嵌在臺面上的，由於是人工切割，所以沒有那麼精確。在水槽和檯面之間，會有一道縫隙。這道縫隙裏都是泥，需要用小鏟子或者壁紙刀一點點摳出來。

Ⅱ檯面底部

平時只是擦拭櫥櫃的檯面，很少有人蹲在地上看看臺面的底部。檯面上有水、有血、有菜湯，這些液體會順着檯面往下流，然後乾燥後附着在臺面的底部。僅憑想象，我們也能知道這個地方有多噁心。

所以大掃除的時候，一定要好好擦拭一下。如果有滲進石材裏的污漬，可以買石材清潔劑或者檸檬酸。最後別忘了好好消消毒，畢竟是做飯的地方，噁心了一年，應該有個乾淨的樣子了。

Ⅲ油煙機上方櫥櫃

不知道你家有沒有做一個吊櫃包住油煙機的管道，如果做了，那恭喜你，又多了一個衛生死角。吊櫃都不會和油煙機完美契合的，往往會產生一道縫隙。

平時做飯的油煙，本身受熱就會往上飄，油煙機還在上面提供吸力。但油煙機不會吸走100%的油煙，剩下的油煙會繼續往上飄，直到接觸到櫥櫃。

打開這個櫥櫃，看看各種邊角，沒準已經變得油膩膩。至於有多油膩，還是要看油煙機的質量。如果油比較少，用洗潔精兌溫水就能擦掉。如果油實在太多了，可以買除膠劑——這東西的初衷是用來除膠的，但可以對付所有黏膩的污漬。

除膠劑味道刺鼻，估計對健康也不是很友好。所以不到萬不得已，我們儘量不要用。使用後，也要記得通風。

Ⅳ燃氣竈與檯面接縫

燃氣竈的安裝方法和水槽很像，都是在臺面上進行切割，掏個洞出來，把燃氣竈嵌進去。不同的是，所有水槽都需要用玻璃膠固定。但燃氣竈在安裝時，卻有可能不用膠水固定。

不固定有不固定的好處，比如將來換電池更方便、維修更簡單等等。要不要固定燃氣竈我們今天不討論，但如果燃氣竈沒有用玻璃膠固定的話，你就要考慮燃氣竈和檯面之間那道縫隙裏的衛生情況了。

會有無數湯汁，在你不注意的時候流到縫隙裏面。所以別忘了抬起燃氣竈，好好擦拭一下臺面和燃氣竈底部。（下圖是抬起來的燃氣竈）

你以爲用玻璃膠固定好了就沒有衛生死角了？這一圈玻璃膠也不是省油的燈，常年接觸高溫和湯汁，恐怕早就變色了。用鏟子把表面那一層膠摳下來吧，粘在玻璃膠上的陳年油污，僅憑擦是肯定擦不掉的。

Ⅴ櫥櫃底部

我們的櫥櫃都不是緊貼地面的，這一點估計很多人才剛剛知道。我們低頭看不到櫥櫃底部，是因爲有一個下封板把我們的視線擋住了。不過封板擋得住視線，卻擋不住灰塵和水。

一年的時間，各種灰塵和液體會趁我們不注意進入櫥櫃底部，在裏面開闢一個新的世界。大掃除時，可以把封板掰下來，對底部進行清理。

櫥櫃的下封板很結實，不用擔心掰壞，用蠻力往外拉就行了。安裝的時候先找準櫥櫃的支腳，每一個支腳上都會有一個小卡子。把封板對準這些小卡子，用力推回去就行了。

在拆裝封板的過程中不小心損壞了也沒事，封板不值錢的，大不了年後再到市場上去買一塊。一般賣定製櫥櫃的地方，都有的賣。