過年家裏水果多，零食足，各種好喫的~但是講真，以我爲例，瓜子兒水果飲料零食都放在跟前，瓜子兒照嗑飲料照喝零食也喫，可水果彷彿沒看見一般，動都不動一下……

今天，我們就換個方式喫水果，做成水果糯米餈，奶香濃郁又Q彈，而且做法還簡單；就當補充補充維生素吧~兩餐之間用來填補一下肚子也不錯的。

所需食材：糯米粉，純牛奶，白糖，適量椰蓉；水果按照個人喜歡的或現有的來準備。

將糯米粉250克，純牛奶250毫升，白糖30克，玉米油20克，混合在一起，攪拌均勻。

碗上倒扣一個盤子，將碗放入微波爐，高火先打1分半鐘，拿出翻拌一下，把底下還略帶稀的翻上來，再進微波爐高火1分鐘即可（我家微波爐750W）。自己觀察，透明無白芯，成型了即可。

不用微波爐可以改用蒸鍋，將麪糊倒入大而淺的碗或盤子（也就是不要堆太厚，不好蒸透），封上耐熱保鮮膜，入蒸鍋中火蒸25分鐘。

這期間可以把水果處理一下，我用到了獼猴桃，砂糖桔和芒果。

糯米叮熟後，不燙手了給它揉一會兒，這樣喫起來口感比較有勁。

然後給它分成小劑子，像包湯圓一樣，把各種你喜歡的水果包進去，邊轉邊用虎口收口，團圓後放入椰蓉中滾幾圈；依次做好所有的糯米餈。

切一切就可以擺盤上桌了，當然不切也可以。

自制水果糯米餈，喜歡喫啥就包啥，做法簡單值得一試。我個人比較喜歡砂糖桔的，一口爆汁~若喜歡的話，你也動手試試吧！