除夕之夜,位於山西太原的百年醋坊推出“全醋宴”年夜飯,引人關注。素愛喫醋的山西“老醯兒”將所有的菜品都加入了老陳醋,這股酸爽勁,非山西人莫屬,味道獨特,耐人回味,成爲全國年夜飯菜系中獨特的一道風景線。

“東湖醋園”是全國唯一一家陳醋主題景點,始創於明朝洪武元年,原名爲“美和居”醯坊,擁有600多年曆史的傳統老陳醋釀製技藝,早就被評爲“國家級非物質文化遺產”。

廚師烹製“玫瑰醋餡”的油糕,外焦裏嫩,酸甜爽口。除夕之夜,位於山西太原的百年醋坊推出“全醋宴”年夜飯,引人關注。

除夕之夜,山西人享用着美味的“全醋宴”年夜飯。素愛喫醋的山西“老醯兒”將所有的菜品都加入了老陳醋,這股酸爽勁,非山西人莫屬,味道獨特,耐人回味,成爲全國年夜飯菜系中獨特的一道風景線。

除夕之夜,山西人除了享用着美味的“全醋宴”年夜飯,還有很多小喫零食均是由醋及周邊產品製作成的,非常可口。

除夕之夜,山西人享用着美味的“全醋宴”年夜飯。在全國各地豐盛的年夜飯菜系中,山西的“全醋宴”能否吸引你的味蕾呢?

相關文章