老家初一都是吃浇汤面，这是干县自古的传统，过去叫“哈水面”，一家人烧一锅汤，汤要熬到火候，要烧煎火，面要一碗一碗地浇。浇汤面要有“漂菜”，和西府的臊子不一样，无须热炒，只是在汤里漂着，有白菜和鸡蛋饼，外加炼好的大油，熬汤的时候加一些炼油剩下的“鼈虌”，瞬间汤里有一股“爨味”。

老娘每年都是亲自下厨做浇汤面，老父亲烧锅，老娘下面和调汤。

儿子回来，老娘都是不让儿子动手，自己给儿子浇面，直到儿子一口气吃十几碗，吃饱为止。

老娘才心满意足。从小时候记事开始，就是老娘给我们兄弟三人浇面，这些年老二喜欢做饭，常常当下手。

老家的浇汤面一定要配上老家的酱辣子，吃几口面，就一口酱辣子，入味，馋活。

。饭前，老二一直在准备甑糕的原料，糯米和大枣拌在一起，他说糯米要泡八小时，然后上锅蒸三个钟头。他说这是一个老师傅给他传授的秘笈，经常自己做，也分享给了几个朋友。中午就可以吃到老二自制的甑糕了。（文/马文国 编辑：上官云飞）