原標題：1300斤菠菜爲何只賣15元

【念念有餘】

農產品售價太低，不僅僅是農民生活着落的問題，也代表着自我價值的折損。

餘勝良

一車菠菜，1300斤，賣15元，河北邯鄲農民夫婦的遭遇令人心酸。在整個農林牧漁產業鏈中，處於種植環節的農民承擔風險太大了，而且這個風險基本上不可避免。

他們騎着機動三輪車，車後面裝着他們精心從田地裏收穫的菠菜，碼得整齊，用塑料布包得嚴實，農服穿着花棉襖，包着紅色厚圍巾，好像在上個世紀一樣，她一定是經常戶外勞動，需要厚衣服抗寒，需要厚毛巾擋風。衣着神態，都顯出他們是長期從事體力勞動的，機動三輪車也是現在農村非常實用的運輸工具。

這個交易是真的嗎？不少讀者覺得不可思議，在這個新聞下留言。因爲是非權威媒體的報道，所以這個交易真實性一時難以考證。但即使這個交易不存在，也不代表沒有類似事件發生，很多有農村生活經歷的讀者留言稱曾有這種遭遇。

我周邊就有過類似案例。有一年西瓜不好賣，瓜農直接放開，隨便摘隨便喫，不要錢。有一年蘿蔔行情不好，農戶讓路人隨便進地裏拔，也不要錢。我幼時曾跟着家人賣菜，到了菜市場就要千方百計交易掉，所謂貨到地頭死，拉回去價值爲0，沒有誰欺行霸市。所以我看到微信朋友圈裏展示某某地方水果滯銷，商販壓低價格，或者乾脆沒有收購，會相信那是真的，他們辛勤勞動，希望獲得的收穫，要化爲烏有了。

農戶們辛苦耕耘，勞動成果表現在蔬菜、瓜果上，這些成果要傳遞到真正需要者手中，價值才能呈現出來，如果能捎帶讚揚兩句那就更好了。如果遭遇自然災害，種田虧損，農民不會那麼難過；如果豐產但是沒有人收購，就好像辛苦被糟蹋在地一樣，尊嚴也被踐踏，那就太難受了——價格太低，不僅僅是生活着落的問題，也代表着自我價值的折損。

想象一下，將1300斤菠菜從地裏拔出，整理好，裝車，運到市場裏，這個過程需要多少錢，僅僅將1300斤貨物搬上搬下，市場價可能就要15元錢。農戶付出的勞動絕不止這15元，他們付出如此多勞動，想要到市場去兌現時，卻被嚴重不等價地對待。

而另一方面，商戶又是以市場價來做交換，因爲蔬菜不好銷售，蔬菜品相不好，他們付出勞動，是要得到收穫。沒有人願意賠錢，這是市場交易，菜農和菜販之間並不是競爭關係，競爭發生在菜農和菜農、菜販和菜販之間，菜農沒有辦法找到更高出價者，這是不得已。

菜販的競爭行爲，只是爲了獲取合理利潤，無可非議。表面看，大城市蔬菜價格比田間地頭高好幾倍，不少人將菜賤傷農歸結於流通環節，這根本說不過去，流通環節要成本，也要利潤，賣菜並不比賣其他商品利潤更高。

我們熟悉的許多職業，都有一個簡單的規律，就是沒有利潤不做，比如我們付出勞動，不可能倒賠錢給老闆，在外面賣商品，除了尾貨打折，不可能低於進價，隔一段時間就要計算下收益，而且收益很容易計算，這是非常成熟高效的商品交易市場，連遊走的街販都大概知道自己能賺多少錢。

但是在種植環節，這些很難計算，蔬菜瓜果是經濟作物，相比大田作物投入勞動更多，投入資本也高，所以一畝園十畝田，但是這些投入要在幾個月甚至半年一年後，才能通過商品銷售出去，而這些作物因爲比較難以保存，難以避免集中上市，價格波動很大，有時候的確能賺錢，有時候卻又血本無歸。這些都是很簡單的行業，競爭最爲激烈，一旦行情不好已無力改變。我此前曾採訪一個菜農，他的辦法是每種蔬菜都種一些，平滑風險，但是現在要專業化，需要大面積種植，這是大趨勢，不得不順應。這就導致菜農種菜像是賭博一樣。