一座城以千年为根基，筑起了一座文化长廊；一条街老牌的商业街，处处充满着浓郁的惠州特色；一群人用自己勤劳的双手，开垦出一片生机盎然的天地；风起云落，浪花翻涌迎客来；山河湖海，此心安处是吾乡。本周日5月2日BRTV生活频道21：32跟随《四海漫游》一起领略魅力侨乡 惠州。

名字奇怪的小吃

惠州惠城区的水东街，是一条老牌的商业街，宋代的时候就有了，所以能在这里站得住脚的店铺，那都是十分的长寿。

这种看似不起眼的街边小吃却有着300多年的历史，而且它还有个让人摸不着头脑的名字——啊嫲叫，一点也不像一个食物的名字。

啊嫲叫名字的由来充满着浓郁的惠州特色，惠州人叫奶奶叫“阿嫲”，最开始是制作啊嫲叫的小贩，怕滚油溅出来烫伤围观的小孩，就对小孩说“啊嫲叫你回家去”后来一有小孩围到油锅前，小贩就说“啊嫲叫啊嫲叫“后来啊嫲叫的就一直被沿用下来了。

刚刚出锅的啊嫲叫，外皮酥脆 内心松软，它跟馅饼最大的不同就是皮儿特别薄，里面满满都是萝卜馅，味道很特别，您来到惠州记得尝一尝~

惠州的越南味道

惠州最早的华侨可以追溯到千年以前，唐代造船业发达，当时惠州人就乘船下南洋做贸易或者直接住蕃，后来回到家乡的惠州籍华侨大多数还保留着侨居国的饮食习惯，他们也把这种新奇的风味带到了水东街。

我们这次就遇到了一家越南菜馆，品尝一下这里的越南味道，越南牛肉河粉刚一端上桌，就让我们很是疑惑，里面的牛肉竟然是生的！

新鲜的生牛肉铺在河粉的上面，然后用滚烫的牛肉汤浇在碗里，牛肉慢慢的变色直至被烫熟，吃河粉的时候，再加入满满一盘蔬菜调味料，有香料 洋葱 辣椒 柠檬等，这样一份越南口味的河粉就做好了，吃上一口酸辣清爽，满口都是清新的滋味，很值得来品尝一下~

惠州的海

惠州很美，在惠州人心中让他们骄傲的不单单有仙山罗浮 古韵西湖，还有跳跃翻腾着的浪花，而惠东最具代表性的海湾就是双月湾。

如果从一个更高的视角俯瞰，您就会知道这个双月湾为什么叫这个名字了，因为这里是由大亚湾和虹海湾两个相邻的海湾组成的，从远处看就像两轮新月一样，所以被称为双月湾，新晋网红景点礁石酒吧就建在这里。

双月湾，因为独特的气候和优良的水质，这里也成为了中国唯一一个国家海龟自然保护区，虽然惠东双月湾成名已久，但是让我们更加心动的却是惠东的另一片海湾——巽寮湾，在这里您可以体验帆船的航行乐趣，感受乘风之力扬帆远航。

您也可以登上渔船，用最古老的打渔方式，体验收获的喜悦。

而这些刚刚打捞上来的海鲜，还能给您带来第二次惊喜，从船尾刚刚打起来的海鲜立马成为一顿丰富的海鲜盛宴，让您大快朵颐。

本期节目协拍单位：惠州市侨联

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