價值三萬的滷藥包配方香料選用上乘香料

一、60斤老湯用量

花椒25克。八角36克。當歸10克

香茅草6克。香排草3克。山楂10克

羅漢果15克。辣椒55克。丁香8克。

千里香25克。良姜40克。肉蔻41克。

小茴香25克。靈香草5克。陳皮24克

三奈25克。桂皮15克。白芷35克。

紅蔻25克。白蔻19克。香葉35克。

篳撥10克。香砂20克。枸杞15克。

甘草10克。草果29克。黨蔘55克

黃芪10克。木香10克。草寇34克

麻椒20克。毛桃35克。小砂仁24克

梔子10個

二、香料配方

1號料:特香骨髓精粉  (雞肉專用後續每百斤肉添加50克)

2號料:特香骨髓精粉  (豬肉專用後續每百斤肉添加55克)

3號料:特香骨髓精粉  (鴨肉專用後續每百斤肉添加50克)

4號料:特香骨髓精粉  (牛肉專用後續每百斤肉添加55克)

5號料:AAAAA香鮮王  （後續百肉添25克）

6號料:護色保鮮劑 (護色劑10比1黃金寶配比使用百斤肉35克)

7號料:高倍肉精膏（後續百斤添加20克）

8號料:肉味麥芽酚  (肉類專用後續每百斤肉添加60克）

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