在《慢煮生活》中汪曾祺曾說：“你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品。”

他寫的都是關於人間草木、四方食事、天涯遊子、故人往事。

可以說是字如其人，沒有華麗的辭藻，就像一碗煮到剛剛好的白粥，小火慢燉，大味至淡。 

今天是5月16日，24年前，汪曾祺先生走了。

他喜歡喫，他筆下的文字，讓你發現，人間草木皆可愛。

作家凹凸也說：“長官不待見我的時候，讀兩頁汪曾祺，便感到人家待見不待見有屁用；辣妻欺我的時候，讀兩頁汪曾祺，便心地釋然，任性由他。”

汪曾祺就有這樣的魅力。

如果覺得生活沒意思，勸君讀讀汪曾祺。

慌亂的世界裏,不慌不忙地寫作

說起汪曾祺，在很多人眼裏，他文章大多關乎喫喫喝喝，是個把美食寫到極致的作家。

且他寫的，全都是日常的飲食，從土豆、蘿蔔、鴨蛋、香椿、鹹菜、苦瓜，到炒米、茶麪、豆腐、薺菜、桂花、枸杞、野菜、蘿蔔絲、乾絲、回鍋油條等等。

但他真正的文學成就是源於小說，諸如《受戒》《大淖記事》等，寫的都是傳統中國的煙火氣，以及衰敗的大時代，和精緻的小人物。

汪曾祺對食物沒有偏見，對人也是一樣，在他筆下，上到玉皇大帝，下到街邊乞兒，都完全平等，匠人、和尚，戲子、妓女，三教九流常合在一塊寫，字裏行間沒有絲毫歧視。

在生活裏，汪曾祺對人也沒有偏見，年輕時能跟年長者玩，年老了又能跟小朋友在一起玩。

有時候不得不佩服汪曾祺先生的心態，什麼是牛呢，這樣的心態就很厲害。

同樣是寫亂世，如果是魯迅來寫，我相信他一定是批判的、金剛怒目的，但汪曾褀很平和，他沒有那個興趣。

汪曾祺曾坦然地說：我追求的不是深刻，而是和諧。

不爭、不怒、不喜、不悲，非常中國式的田園精神，在汪曾祺先生身上，一覽無餘。

他身處在動盪緊張的年代，追求的卻是一種桃花源式的精神實質。

比起對現實黑暗的抨擊與不公平現象的控訴，他更願意用自己的文字來描寫那些溫暖的，令人看到後會感覺寧靜，安定的東西。

吞下苦難之後，只談喫，只談美，只談人間的美好和溫暖。

慌亂世界裏，瀟灑率性，自在而活，這就是汪曾祺向我們展示的，一名純粹文人所擁有的風範。

人活着，一定要熱愛點什麼

38歲那年，汪曾祺被下放農村接受勞動改造。

每天被分派的任務是起豬圈、刨豬糞、背糧食，常常累得半死，書生學種地，根本喫不消。

怎麼辦呢？他有辦法。

“秋天了，山上的酸棗熟了，我們摘酸棗喫。”

“草裏有蟈蟈，燒蟈蟈”。

“咬一口大醃蘿蔔，嚼半個燒蟈蟈，就饅頭，香啊。”

他說：人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，幹嘛呢？

有一次汪曾祺撿到一些野蘑菇，簡直樂開了花，帶回去做了一碗湯，還感嘆着說：

“我當了一回右派，三生有幸，要不然我這一生就更加平淡了。”

除了野蘑菇，馬鈴薯也是他的最愛。早晨到地裏掐了花葉，插在玻璃瓶裏。

無聊的時候他就畫馬鈴薯，後來花謝了，他就畫薯塊，畫完了，再把薯塊放進牛糞爐裏，烤熟喫掉。

等到改造結束，其他人都是一幅病怏怏的樣子，只有他精神抖擻，根本不像是受過了苦。

汪曾祺最令人羨慕的，是那一顆的熱愛生活的素樸之心。

因爲一個熱愛生活的人，從來不會被生活擊倒。

他說：一定要，愛着點什麼，它讓我們變得堅韌，寬容，充盈。業餘的，愛着。

每當發覺日子過得疲憊懶怠的時候，我就會扎進汪曾祺的書裏找，那種瀰漫着世間萬物爲我所愛的熱情。

慢下來，用生活治癒生活

汪曾祺經常寫“慢”，是怎麼樣一種慢法呢，是慢中有趣。

比如寫西南聯大時期的“跑警報”，抗戰時期昆明三天兩頭有警報響起，全校師生都要逃命。

有一個姓馬的同學，警報一響，他就背一壺水，帶點喫的，夾着一卷李商隱的詩，向郊外走去，直到太陽偏西，估計日本飛機不會來了，他才慢慢地回來。

還有一個姓羅的女同學，她就洗頭，鍋爐房的熱水沒人用，她就敞開來洗。

另外一位姓鄭的男同學，愛喫蓮子，他就拿一個大漱口缸，到鍋爐火口上，煮蓮子。

等警報解除了，他的蓮子也煮爛了。

這位愛喫蓮子的老兄，後來還被拍進了電影《無問西東》裏。

無論風雲怎樣變幻，人的日常仍堅不可摧。

哪怕炮火連天，喫總要喫，睡總要睡，愛總要愛。

該燒香燒香，該生孩子生孩子，該做的事，天打雷劈也得辦。

這是汪曾祺的生活哲學，無論時代和環境多麼糟糕，仍要保持樂觀，從容慢生活。

汪曾祺的慢哲學，會讓我們想起熟悉的那句陶詩：採菊東籬下，悠然見南山。

其實我們可以把汪曾祺，理解爲現代的陶淵明。

沒有誰活的容易，生活的煩惱隨手就有。

多多熱愛我們享有的，哪怕日子只是粗茶淡飯，那也是人間溫暖。

當你熬不下去的時候，不妨多學學汪曾祺。

用生活，去治癒生活。

1997年5月16日，汪曾祺因病去世。

他留給世界的最後一句話是：“哎，出院後第一件事，就是喝他一杯晶明透亮的龍井茶！”

他這一生如同浴一回月光，落兩肩花瓣，踏一回輕雪，活着，走着，看着，欣喜着，卻沒有患得患失的心情。

他一生所寫都在慢慢地告訴世界，人這一生，活的是個煙火氣。