#電影祕密訪客#

陳正道的“大師”系列（《催眠大師》、《記憶大師》）都取得了不錯的反響，這次上映的新作《祕密訪客》也引起觀衆熱烈的討論。影片以懸疑爲主線，融入“心理驚悚”概念，大量的細節鋪陳更是吊足觀衆胃口。

影片上映已有半個月，目前票房破兩億，淘票票觀衆評分8.0，擁有73%大V推薦度。票房雖然不夠搶眼，電影內容卻不乏看點。

四口之家生活中彼此試探，餐桌上也不乏精彩大戲。所有人各懷心事，看似豪華的美食盛宴下，隱藏着人物截然不同的命運走向。

鷹鯧、八寶鴨、牛排、餛飩...不同美食對應着不同的線索，每條線索都被賦予了特殊的含義。當所有細節連綴成串，故事的真相已然不攻自破。

一.清蒸鷹鯧魚

開篇就是家宴。餐桌上是琳琅滿目的菜餚，一道清蒸鷹鯧魚赫然映入眼簾。鷹鯧的個頭非常大，常規蒸法很難蒸熟。汪太太在烹飪時特意將一把勺子放入魚身，這樣就能使整條魚均勻受熱，味道自然更加鮮美。作爲家中的女主人，汪太太深諳烹飪之道。每道菜餚都會精心準備，是不折不扣的“用心者”。然而，她掌握話語權的領地僅限於廚房，在這個家中，實際掌權者另有其人。

汪太太將魚端上餐桌之後，輕輕轉了一下盤子，魚頭正對男主人，暗示家庭的權力中心是汪先生。餐盤挪動時發出刺耳的摩擦聲，吱吱嘎嘎令人毛骨悚然，這也是導演的有意安排————摩擦聲代表着家庭內部湧動的緊張氛圍，每個人都隱藏着不爲人知的祕密，沒人知道誰 會是第一個破局者。

說者有心，聽者有意。餐桌上，汪先生分魚給汪太太，話裏話外暗示着什麼：“這個鷹鯧冷了就有腥味了”。 汪太太隨即回覆：“我現在就覺得很腥”，說完轉身離開。這個細節暗示汪太太已經出軌，平靜的四口之家隱隱出現裂痕。

二．八寶鴨

片中曾出現一段汪太太處理鴨子的鏡頭，手法嫺熟自然，與她柔弱的外表全然不符。製作一隻八寶鴨需要經過剔骨、掏空內臟、填餡、縫合四道工序，汪太太手起刀落，整個過程乾脆利落。

導演陳正道透露，拍戲前許瑋甯一個人在首爾反覆練習這段戲份，殺青後一年都沒有喫過鴨子。

鴨腹中被填滿餡料，餡料意味着祕密，暗示這家人絕非表面展現出的一團和氣。衆人切開八寶鴨食用，象徵着祕密即將浮出水面，所有人都會“露陷”。

八寶鴨形如葫蘆不便切開，因而多數餐館會以西式刀叉作爲餐具，汪家人使用了同樣的方法。餐桌上不時傳來刀叉相撞的磨擦聲，緊張氛圍也爲後面汪太太裝神弄鬼埋下伏筆。她故意利用留存的鴨血製造“鬧鬼“的假象，以此達到恐嚇於困樵離開這個家的真正目的。

三．烤牛肉

作爲身處家庭核心地位的男主人，汪先生從來沒有下廚做過菜。唯一一次主廚製作的菜是烤牛肉，這也是餐桌上最後一道硬菜。烤牛肉是一道極難掌握火候的西式大餐，對於汪先生來說卻沒有什麼難度。他在紐約讀書時期就已經熟悉烤牛肉的烹飪方法，時隔多年廚藝非但沒有退步，反而愈發精湛。

汪先生一如既往地擔任着“分餐者”的角色，試圖捍衛自己在家庭中的主導權。他不允許任何人質疑自己的絕對地位，說一不二的處事風格體現在日常生活中的方方面面，甚至就餐也不例外。

在牛肉上每劃過一刀，都像是在撕扯着心口的舊傷。牛肉是連接汪先生和ROY的情感載體，是無法輕易分割的共同回憶。汪先生難以走出失去摯愛的痛苦，也無法從心底認可一直陪伴自己的妻子。他因沉溺過往而痛苦，無形中加害了真正想要關心他的人，可憐亦可恨。

四．餛飩

餛飩是最家常的菜餚，它雖然不如鷹鯧魚、八寶鴨、烤牛肉這些菜豐盛豪華，卻別有一番平易近人的親切感。導演提到，片中本來有一個細節設計，於困樵準備端起餛飩喫的時候，發現楚瞳的包法和汪太太的不一樣。遺憾的是，因爲兩種不同包法的餛飩無法在實際拍攝的過程中完成視覺呈現，這段戲份隨之刪減。

汪太太是福建包法，餛飩看上去形如蝴蝶；楚瞳則是浙江包法，餛飩看起來更像元寶。通常來說，女性學包餛飩，不是跟母親就是跟奶奶，而楚瞳與汪太太的包法截然不同，無疑暗示兩個人並非親生母女，這一細節也與影片中反覆提及的“我們都不是無緣無故成爲一家人”互應。