这里是人们津津乐道的美食之乡，这里是曾经名冠岭南的南方丝都，又或者是最负盛名的“广东银行”,神秘的自梳女为何在28芳华就决定孤独终老，并且成为了顺德第一批被人熟知的海外华侨？到底是什么给顺德人带来了富裕而充足的生活？本周日5月30日BRTV生活频道21：32跟随《四海漫游》遇见最美的顺德。

一片叶子的故事

初到顺德，我们就被一道树叶餐给吸引了，这就是顺德名菜——桑叶扎，它也让我们是第一次知道了，桑叶也能用来做美食。

顺德人食用桑叶的传统长达700多年，这其中的缘由就是早在宋代顺德便开始种桑养蚕，是曾经名冠岭南的南方丝都，当地有一句俗话“一船生丝出 一船白银归”，足以可见丝绸给顺德带来的是真金白银的实惠。

虽然养蚕缫丝在今天的顺德已经不复往日盛况，但我们依然能够找到，已经传承了600多年的丝绸制品——香云纱。

香云纱早先叫响云纱，因为穿在身上会发出窸窣的响声，后来人取了一个更有美感的名字——香云纱，表面黑色 里子是褐色，这是辨别香云纱最简单直接的方式。

香云纱制作工序繁琐，但是在完工的那一刻让人太惊艳了！香云纱能有与众不同的质感与颜色，您知道秘诀是什么吗？本周日《四海漫游》为您揭晓。

食在广州 味在顺德

顺德的夜晚总是让人充满了期待，原因就是顺德人对于吃的追求，可谓是达到了痴迷的境界，一碗猪杂粥对于顺德人而言是无法抗拒的诱惑。

生滚的白粥像是涮火锅一样，把猪杂烫熟，吃到嘴里既有米的清香，还有着猪杂饱满的油脂香味~

顺德做的最好的就是鱼，而鱼里面做的最鲜美的就是鱼生，新鲜草鱼切薄片，直接装盘周围再摆上七八种，五颜六色的配菜，做法简单，但是吃法却很有趣。

鱼生一上桌，所有人一定都站起来，人手一双筷子，把这道摆盘精美的鱼生迅速搅拌，当地话叫"捞起"，边捞嘴里还不能停，必须是一水的吉祥话，寓意着下一年的生活像这盘鱼生一样多姿多彩，有滋有味~

宁可食无菜不可食无汤，顺德就有着地道的老火汤。

“老”指的是时间，用小火慢炖出来的汤都可以被称为老火汤，经过几个小时的熬煮，所有食材的精华都在汤里面，剩下的都被称为汤渣，这也是广东传承千年的养生秘方！

想知道更多节目信息，敬请关注5月30日晚21：32BRTV《四海漫游》