高盛發佈研究報告，予呷哺呷哺（00520）“買入”評級，維持目標價18港元，由於估值吸引以及來自旗下品牌“湊湊”的收入貢獻及門店優化/品牌重組等因素，看好公司銷售水平的復甦前景。

報告中稱，公司旗下品牌“湊湊”及“呷哺呷哺”5月的同店銷售已經恢復至疫情前的93-94%及85%，但前者的復甦仍然弱於3月份的100%水平。 

管理層重申對湊湊開設70間分店的目標，但或下調呷哺呷哺開設100分店的目標。此外，公司新員工激勵計劃仍在審覈中，將在未來幾個月批准後執行，可能會在8月公佈。年初至今的商品通脹對公司採購成本影響有限，公司通過內部渠道將肉類進行加工，成本可控。