为保障节日食品安全，黑龙江省市场监督管理局在全省范围内开展了2021年“端午”节日食品安全专项抽检行动。截至目前，此次行动已对食用油（油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、食用农产品、糕点等8大类1000批次样品进行了抽样检验（其中，粽子100批次，鸡蛋30批次），均为合格样品，合格率为100%。

抽检的粽子

本次抽检行动结合节令食品消费特点，对购买率较高的粽子和鸡蛋进行抽检。抽检工作以流通环节为主，覆盖全省13个市（地），涵盖了具有代表性、销量较大的超市、商场、小食杂店、专卖店等不同业态。同时，加强食品安全风险排查，守护百姓“舌尖上的安全”。本次抽检的检验项目严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》中规定的检验项目和要求进行检验，包括食品添加剂、微生物、禁用兽药、农药残留、禁止使用的药品等。

对此，黑龙江省市场监督管理局食品抽检处温馨提示消费者，购买粽子时，尽量选择证照齐全的正规商场或超市，并保存相应购物凭证；购买前应查看包装是否完整、真空包装是否漏气涨袋或散装粽子有无变质等现象；预包装食品应查看生产日期、保质期、生产者名称等标识是否齐全，不要购买超过保质期的产品；选购鸡蛋时，应尽量选择清洁蛋，若购买未经清洁的散装鸡蛋，建议在购买后尽快进行清洁处理，以预防可能存在的潜在风险。

（来源：龙头新闻·黑龙江日报 记者 付宇）

来源：黑龙江日报