爲幫助廣大消費者科學掌握食品安全知識，重溫20年前世界衛生組織2001年發佈的《食品安全五大要點》，市場監管總局食品抽檢司委託中國食品科學技術學會製作了《世界衛生組織提示“食品安全五大要點”》科普動漫，以消費者喜聞樂見的方式，提示消費者怎樣加工製備安全食物。希望對廣大消費者飲食安全有所幫助。

核

心

提

要

食品安全五大要點

保持清潔

生熟分開

食物要徹底煮熟燒透

安全的溫度下保存食物

使用安全的水和食物原料

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中國消費者報新媒體編輯部出品

來源/市說新語

編輯/李曉雨

監製/何永鵬 田珍祥

來源：中國消費者報