據四川在線報道，6月25日，在雅安市第四屆人民代表大會第七次會議第二次全體會議上，彭映梅當選爲雅安市人民政府市長。

稍早前，此前擔任攀枝花市委副書記的彭映梅已於今年5月履新雅安市委副書記、市政府黨組書記。

官方簡歷顯示，彭映梅，女，漢族，生於1979年1月，江西南昌人，1998年6月加入中國共產黨，2000年7月參加工作，江西省委黨校研究生部公共管理專業畢業，黨校研究生學歷。

2000年從江西師範大學文學院漢語言文學教育專業結束學習後，彭映梅進入江西省樟樹市任永泰鎮鎮長助理，2001年3月出任永泰鎮副鎮長，4個月後升任樟樹市觀上鎮黨委副書記、鎮長。2002年年底，彭映梅出任樟樹市吳城鄉黨委書記，兩年後出任樟樹市市長助理(副縣級)。

2006年6月，彭映梅出任共青團江西省宜春市委副書記，2009年4月任共青團江西省宜春市委書記，2011年5月調任江西省資溪縣委副書記、代縣長，同年9月去代轉正。2014年9月，彭映梅調任江西中醫藥大學黨委委員、副校長，其間曾赴中央黨校中青年幹部培訓班學習。2019年12月，彭映梅跨省出任四川攀枝花市委副書記。